Ízletes leveles torta - könnyű lépésről lépésre recept

Konyhai eszközök és eszközök: különféle mélységű tartályok, ragasztható film, pergamenpapír, keverőgép, sütőedény (22 cm átmérőjű receptben), kés, kanál, nehéz tárgy sajtókészítéshez

Az összetevők

Lépés főzés

Főzés sütemények

1. 380 g szitált liszthez adjunk hozzá 250 g vajat szobahőmérsékleten. Keverjük össze a hozzávalókat, hogy morzsát kapjunk.
   
2. A kapott keverékbe adagolunk 1 tojást és 200 g tejfölt, majd simára keverjük, a tesztnek nem folyékonynak kell lennie, és alaposan össze kell gyűjtenie. Ha szükséges, sűrűsítse, adjon hozzá még egy kissé rostált lisztet.
   
3. Tekerjük a darab tésztát ragasztófóliába, és legalább 1 órán át küldjük a hűtőszekrénybe.
   
4. A megadott idő elteltével a munkadarabot kivesszük a hűtőszekrényből és daraboljuk darabokra.
   
5. Mindegyik darabot a lehető legvékonyabban tekercseljük a pergamenpapírra, és egy sütőgyűrűvel lekerekített formát kapunk. A többi tésztát új süteményekhez használjuk.
   
6. Süsse a süteményeket 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig.
   

krém

1. Egy tálba tegyen 300 g lágyított vajat, és habverővel fehér keverővel.
   
2. Fokozatosan adjuk hozzá a főtt sűrített tejet és alaposan keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá reszelt diókat, fahéjat, kókuszpehelyet és egyéb kulináris részleteket.
   

Összegyűjtjük és díszítjük a tortát

1. Várjuk, amíg a sütemények lehűlnek, és elkezdjük gyűjteni a tortát. Tegye félre két süteményt a por előállításához.
   
2. Kenje meg a süteményeket kevés krémmel, és terítse el egymást.
   
3. Ezenkívül a második, a középső és az utolsó előtti süteményt kenjük bármilyen gyümölcs- vagy bogyólekvárral, ami további édes ízet ad. Az utolsó torta lerakása után nyomja meg a tortát egy nehéz tárgyakkal, és szobahőmérsékleten 1 órán át nyomás alatt tartjuk. Ezután eltávolítjuk a rakományt, és 6-8 órán át küldjük a tortát a hűtőszekrényben.
   
4. Ezután igazítsa be a sütemény oldalát, szükség esetén kés segítségével vágja le őket.
   
5. A fennmaradó krémet a torta oldalsó felületére és tetejére kenjük, meghintjük két lerakódott sütemény morzsával, és ízlés szerint díszítjük csokoládés habval, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel, mentadarabbal, süteményes öntettel vagy gyümölcsrel.
   

Video recept

A „Chopper-Chopper” eredeti névű torta érdekes és könnyen használható, de ha bármilyen kérdése van, nézze meg a videót, hogyan készítheti ezt az ételt és hogyan foglalkozhat furcsa helyekkel.

Egyéb sütemény receptek