Kemencében sült makréla zöldségekkel a sütőben

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai felület főzéshez;
• sütő;
• lapát;
• serpenyő;
• mintás kés;
• ellátás;
• reszelő;
• közönséges éles kés;
• ragasztó film;
• papír törölköző;
• alumínium fólia;
• egy sütőlapot.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először zöldségeket készítünk. Ehhez mosson alaposan 5 nagy burgonyát, húzza le és göndör darabokra vágja. Ha nincs ábrázolt kés, akkor a szokásosat használhatja úgy, hogy a burgonyát 0,2 cm méretű szeletekre vágja.
   
2. Terítsük el egy előmelegített serpenyőbe, 2 evőkanállal. l. növényi olajban apróra vágott burgonyát. Adjon hozzá 70 g mini-sárgarépát vagy normál közepes méretű. Sült zöldségeket maximális hőn 3-5 percig sütjük. A sárgarépa-burgonyát folyamatosan keverjük spatula segítségével, hogy ne égessenek. Amikor egy aranykéreg megjelenik a zöldségen, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. A pörkölés szükséges ahhoz, hogy megszabaduljon a zöldség nyers illatától.
   
3. Dörzsöljön 100 g kemény sajtot durva reszelőn. A makréla elkészítéséhez bármilyen sajtot vehet igénybe.
   
4. A makréla darabolásának folyamatához fordulunk. Nagy hasadást hajtunk végre a hason és eltávolítjuk a belső felületet. Öröljük a halakat folyóvízzel, és óvatosan töröljük le egy törülközővel. A felesleges nedvességet nemcsak a makréla belsejéből, hanem kívülről is el kell távolítani. A fejet és a farkot nem kell vágni, így a halak fiatalabbá válnak.
   
5. Kihúzzuk az alumínium fólia lapját, és a sült zöldségeket tetejükre egyenletesen eloszlatva, spatula segítségével eloszlatva.
   
6. A zöldségek tetejére eloszlattuk a makréla hasított testét. Megszórjuk a burgonyát, a sárgarépát és a halat ízlés szerint sóval és egy csipet őrölt fekete borssal. Ízesítsük az edényt 2 teáskanállal. fűszereket a halakhoz, és meghintjük fél teáskanál oregánóval és köménymaggal.
   
7. Öntsön a halakra és a zöldségekre 150 ml majonézt, és öntsön rá reszelt sajttal. A sajt egy részét a makréla hasában helyezik el.
   
8. Csomagolja szorosan a halat és a zöldségeket, és tegye egy sütőlapra.
   
9. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és süssük az ételt 25-30 percig. 25-30 perc elteltével távolítottuk el a makréla a sütőből, óvatosan távolítsuk el a fóliát felülről és bontsuk ki az élek mentén. Az edényt további 25 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a termékek megfőzzenek és megbarnuljanak.
   
10. A kész edényt csak fóliában szolgálhatja fel, csak azáltal, hogy egy gyönyörű tányérra helyezte. A sült zöldségekkel felszerelt felső halak friss fűszernövényekkel díszíthetők.
    

Video recept

Ez a videó a makréla és a sütő kemencében történő főzéséről szól. Megtudhatja, milyen termékekre van szüksége egy ilyen étel elkészítéséhez, és milyen mennyiségben. Lépésről lépésre minden egyes főzési folyamat részletes leírása található, így a halak gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Egyéb hal receptek