Grillezett makréla lépésről lépésre recept szerint 🐟 fotóval

Konyhai eszközök és eszközök:

egy tál vagy egy sekély tál;
reszelő;
egy teáskanál;
kerámia sütőedény;
ragasztó film;
vágódeszka;
kés;
grill.

Az összetevők

termék	szám
makréla	2 db
Citrom (csak héj szükséges)	1 db
Hagyma (kicsi)	1 db
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Őrölt fehér bors	egy csipet
Őrölt fekete bors	egy csipet
paprika	1 teáskanál
Fokhagyma (szárítva)	1 teáskanál
Kakukkfű (szárítva)	1 teáskanál
Kapor (szárítva)	1 teáskanál
só	1 teáskanál
cukor	1/2 teáskanál
kakukkfű	4 ág
rozmaring	2 ág
petrezselyem	4 ág
Petrezselyem vagy koriander zöldek (opcionális, tálaláshoz)	2-3 ág
Saláta levelek (opcionális, tálaláshoz)	1-2 lap
Szeletelt uborka (opcionális, tálaláshoz)	1 db
Citrom ékek (opcionális, tálaláshoz)	4 db

Tudod? A száraz fűszereket fel lehet cserélni a halakhoz készült kész fűszerekre.

Lépés főzés

Dörzsölje meg az egyik citrom héját egy finom reszelőn.
Adjunk hozzá 1 teáskanálot. szárított fokhagyma, 1 teáskanál. szárított kakukkfű, 1 teáskanál szárított kapor, 1 teáskanál. paprika, 1 teáskanál. só, egy csipet fehér és fekete bors és 1/2 teáskanál. cukor reszelt héjú tálban.
Adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. növényi olaj. Alaposan keverjük össze.
Hámozzon meg 1 közepes hagymát és vágja gyűrűkbe.
Vágjuk a halat és eltávolítjuk a belső felületeket. Alaposan öblítse le és távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel.
A halakat egy kerámia sütőedénybe szétterítjük, és a kapott héj, fűszerek és növényi olaj keverékét dörzsöljük.
A hal belsejében hagymát, egy petrezselymet, rozmaringot és kakukkfűt fektetünk. Néhány zöldet feltehetünk.
Fedjük le ragasztófóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 6-8 órára.
Miután a halat pácolták, kihúzzuk a hűtőszekrényből, tegyük a fűtött rácsra, és nyomjuk meg a fedelet. Főzzük 5-10 percig.
Amíg a hal főzik, tálaljon egy nagy, lapos tányért. Szétterítjük a salátát, apróra vágott uborkát, néhány szelet citromot, petrezselymet vagy korianderét. Helyezze a sült makrélt a lemez közepén lévő rácsra. Bon étvágyat!

Video recept

Ebben a receptben részletes, lépésről lépésre található utasítások találhatók a grillezett makréla főzéséhez. A szerző részletesen bemutatja, hogyan lehet főzni a pácot, megtisztítani a halakat és megsütni. Ezenkívül nagyon érdekes tálalási lehetőséget kínál a tálalás előtt.

Tehát, most már tudja, hogyan kell főzni egy finom és nagyon aromás grillezett makréla. Ez az étel biztosan tetszik mind Önnek, mind a vendégeinek. Milyen gyakran főz a grillben? Gondolod, hogy valóban több tápanyagot tartanak fenn? Milyen fűszereket részesíti előnyben a halak pácolás előtti pácolásához? Tetszett ez a recept? Vagy talán megváltoztatott volna benne valamit? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.

Egyéb hal receptek

Tőkehalleves
Sütőben sült egész rózsaszínű lazac
Quiche lazac
Hogyan pácolt pisztráng kaviár
Lavash tekercs lazac

Bon étvágyat!