Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- kályha
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- muffin penész papírbetétekkel;
- Egy serpenyőben,
- habverővel;
- vágódeszka;
- kés;
- 2 mély tál;
- tálaló tál;
- szitát;
- evőkanál és teáskanál;
- potholders forró.
Az összetevők
- fekete csokoládé - 100 g
- búzaliszt - 220 g
- kakaó - 10 g
- vaníliacukor - 10 g
- sütőpor tésztához - 2 teáskanál.
- cukor - 190 g
- vaj - 150 g
- csirke tojás - 2 db.
- tej - 170 ml
- só - 1/3 teáskanál
Lépés főzés
- Először őröljön késsel egy darabolódeszkára 100 g sötét csokoládét. Bármilyen csokoládét használhat, amire tetszik.
- Szitálj egy 220 m búzaliszt egy mély tálba. Ezután adjunk hozzá 10 g kakaót és 2 teáskanál liszthez. sütőpor.
- Adjon hozzá 1/3 teáskanál tálba. só, 190 g cukor és 10 g vaníliacukor. Az összes száraz hozzávalót kanállal alaposan keverje el, hogy azok egyenletesen oszlanak el.
- Olvasson 150 g vajat egy serpenyőben a tűzhelyre, majd lehűtse szobahőmérsékleten. Külön mély tálban verte be 2 nagy csirketojást, és habverővel verje be őket simáig.
- Egy tojásos tálban adjunk hozzá 170 g tejet és lehűtött olvasztott vajat. Ezután keverje meg a folyékony összetevőket habverővel.
- Öntsük a folyékony tömeget egy tálba, száraz hozzávalókkal, habverővel keverve. Adjon hozzá zúzott csokoládét a tésztához, és keverje meg mindent habverővel. Ne keverje hosszú ideig a tésztát, legyen apró darabok.
- Helyezzen papírbélést a muffinformákra. Ha fémformákat használ, előzetesen kenje meg őket növényi olajjal. Töltsön meg minden formát csokoládé tésztával a térfogat 2/3-ig.
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, majd küldje a muffinokat 20 percig sütni. A termékek készségét ellenőrizheti egy fából készült fogpiszkálóval, amikor áttört, száraznak kell lennie. Ha készen áll, vegye le a forma a sütőből és hagyja szobahőmérsékleten 10 percig. Ezután vigye a muffinokat a tálalóra és élvezze a csodálatos süteményeket.
Video recept
A videóban részletesen láthatja, hogyan lehet finom csokoládés tésztát elkészíteni, majd buja muffinokat sütni egy családi teázásra.
Illatos muffin csokoládé chipstel és finom, nedves textúrával - mesés mézeskalács felnőtteknek és a kicsi édesfognak. A recept szerint sütni nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom. A desszert díszítésére és még édesebbé tételére megszólaltathatja a muffinokat porcukorral vagy cukrászati porral. Ezeket fehérjekrémmel vagy mázzal is megkenheti. A csokoládés étel aromás teával vagy kávéval is felszolgálható, és egész nap jó hangulatban leszel. Étvágygerjesztő házi muffinok nemcsak hétköznapokon készülhetnek, hanem különleges ünnepekre is. Főzzen örömmel, és a hozzászólásokban mondja el nekünk, hogy tetszett-e ezeknek a finom csokoládé teasüteményeknek a receptje. Oszd meg a finom sütemények titkait.