Konyhai eszközök és eszközök:serpenyő, serpenyő, főzőlap, habverőgép, sodrófa, tapadó film, szita.
Az összetevők
| Sütijük sütik | 350 g |
| vaj | 200 g |
| dió | 100 g |
| Granulált cukor | 150 g |
| Kakaópor | 40 g |
| tej | 100 ml |
Lépés főzés
Csokoládé máz készítése
- Öntsön 150 gramm granulált cukrot egy kis serpenyőbe vagy egy serpenyőbe. Szitáljuk át ott egy szitán 40 g kakaóport. Ez szükséges ahhoz, hogy a por megszabaduljon a daraboktól és a szilárd részecskéktől. Keverje hozzá a port cukorral és habverővel.
- Öntsön 100 ml tejet, és keverje meg mindent habverővel, amíg homogén, sűrű masszává nem válik. Ezen idő alatt a granulált cukornak teljes mértékben fel kell oldódnia.
- Az összes hozzávalót tartalmazó edényt lassú tűzre helyezzük. Főzzen, folyamatosan keverje. Forraljuk a folyadékot, és főzzük kb. 1 percig.
- Távolítsuk el a pörkölt serpenyőt kakaóval a tűzről és azonnal adjunk rá 200 gramm lágy vajat. Alaposan keverjük össze, hogy a vaj teljesen megolvadjon és homogén tömeget képezzen a kakaóval. A vajat kell használni, nem pedig a margarint. Ugyanakkor figyelemmel kell kísérnie ennek a terméknek a minőségét, mivel attól függ a kész desszert íze. Tegye félre a tömeget.
A töltés elkészítése
- A keksz keksz (350 g) két részre oszlik: nagyobb és kisebb. Hasonlóképpen használhat bármilyen más krémes sütit is, amely jól összeomlik. A sült kekszek nagy részét apróra aprítva kell aprítani. Ezt megteheti egy sodrófa segítségével, a cookie-k előcsomagolásával a pergamenpapírba. Egy turmixgéppel egy tálba helyezésével gyorsan és egyszerűen őrölheti a sütiket.
- A süti kisebb részét kézzel daraboljuk apró darabokra.
- A diót (100 gramm) egy előmelegített serpenyőbe helyezzük, néhány percig sütjük. A pörkölésnek köszönhetően a dió ropogósabb és illatosabb lesz. Egy ilyen desszerthez bármilyen más diót is használhat: földimogyoró, kesudió, mandula.
- A dió lehűtése után aprítsa őket apró darabokra egy sodrófa segítségével vagy egy turmixgépben.
Desszertkészítés
- Egy nagy és mély tartályban keverje össze a morzsákat és az aprósütemények darabjait, sült és apróra vágott diót.
- Öntsön ugyanabba a csokoládémasszába, alaposan keverje össze, homogén és viszkózus masszát képezve.
- Az asztalra legalább 40 cm szélességű, két rétegben ragasztható filmréteget fektetünk. A kapott csokoládé tömegének felét szétterítjük a szélére, fóliába csomagolva, vastag és sűrű kolbássá alakulva. Lezárjuk a termékeket a szélek körül, rögzítjük azokat bármilyen zsinórral vagy ragasztófóliával.
- Ismételje meg ugyanezt a csokoládé többi részével.
- A képződött kolbászokat három órán át helyezik a hűtőszekrénybe. A késztermékeket darabokra darabolják és teával vagy más forró italokkal tálalják.
Video recept
Ez a videó egy egyszerű módszert kínál a csokoládés kolbász készítésére egyszerű alapanyagokból.
Kedves olvasók, egy ilyen egyszerű receptnek köszönhetően ízléses és könnyen elkészíthető desszerttel kényeztetheti magát és szeretteit. Ha már elkészített ilyen kolbászt, ossza meg benyomását a megjegyzésekben.