Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap;
- sütő;
- kés;
- konyhaasztal;
- tányérok / tálak termékekhez;
- serpenyő;
- mixer.
Az összetevők
- Olívaolaj - 20-30 ml
- Tojás - 4 db
- Kömény - 1 csipet
- Oregano - 1 csipet
- Hagyma - 0,5 db.
- Chili paprika - 2 evőkanál. l.
- Őrölt fekete bors - 1 csipet
- Só ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Paradicsom - 1 db.
- Paradicsomlé - 50 ml
- Cukor - 1 teáskanál.
- Feta - 50 g
- Zöldek ízlés szerint
Lépés főzés
- Egy előmelegített serpenyőben 20–30 ml olívaolajat adunk hozzá, és adjunk hozzá egy csipetnyi köményt és oregánót.
- Finomra vágja a hagymát, és adja hozzá a serpenyőbe. Keverjen össze mindent.
- Ezután adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. forró chili paprika, és alaposan keverjük össze.
- Adjon hozzá egy csipet őrölt fekete borsot az ízléshez. Adjunk hozzá sót.
- Finomra vágja 2 gerezd fokhagymát, és küldje el a serpenyőbe. Mindent összekeverünk és finoman megsütjük, túlszárítás nélkül.
- Vezesse át az 1 hámozott paradicsomot egy turmixgépben, és adja hozzá az serpenyőbe.
- Adjon hozzá 50 ml paradicsomlét, hogy az összetétel folyékonyabbá váljon.
- Adjunk hozzá 1 teáskanálot. cukor a sav kiegyensúlyozására és 2 percig tart. összetevők, amelyek összetörni egymás között.
- Dobj be 4 tojást a kapott keverékbe, és adj hozzá 50 apróra vágott feta sajtot.
- Fedjük le a főzési készítményt egy fedéllel, és helyezzük a sütőbe 200 percre előmelegített kemencébe 4 percre. Vegye ki az edényt a sütőből, és meghintjük gyógynövényekkel. Hagyja főzni 10 percig. és tálaljuk.
Video recept
Ha változtatni szeretne a napi reggeliben a shakshuka segítségével, használja a tapasztalt szakácsok tanácsát. Ezután tematikus videókat kínálunk Önnek, amelyekben a mesterek megosztják az izraeli sült tojás főzésének titkait.
Ha eredeti recepteket használ otthon, és új összetevőket ad hozzá hozzájuk, ne felejtse el megosztani tapasztalatait. Hagyja visszajelzését a shakshuki-ról és arról, hogy pontosan mit adott hozzá, hogy még érdekesebbé tegye.