Sült lazac burgonyával a sütőben, sajttal

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• egy sütőlap;
• sütőpapír;
• konyhai kés;
• ellátás;
• mély tányér szószhoz;

Az összetevők

Lépés főzés

Főzéshez jobb a lazac steak. Ha nincsenek ilyenek, akkor vásárolhat egy vörös hal steakjét, amelyet 4 darabra vágott. Például lazac vagy pisztráng, ha a lazac nem tetszik.

1. Az egyik hagymát hámozzuk és gyűrűkre vágjuk, 2-3 mm szélességgel. 4 nagy burgonyát és 1 paradicsomot vágunk ugyanúgy.
   
2. A sütőpapírral borított sütőlapon feküdjön 4 lazac steak. A tetejét a halat ízlés szerint sózják, és kis mennyiségű őrölt borssal meghintjük. Minden lazac steakre kis mennyiségű szerecsendiót, fokhagymát granulátumban és paprikát öntenek. Fordítsa a halakat a másik oldalra, és ugyanúgy fűszerezze be.
   
3. Az egyes steak belsejében több szelet apróra vágott burgonyát raknak, mindig a tetejére sózva.
   
4. A hagyma steaket a lazac és a burgonya steakre osztják.
   
5. A vörös halat egy másik réteg burgonyával borítják, amelyek szintén kissé sóztak. A burgonyát paradicsommal borítják, a tetejére nincs szükség sózni. Ha az apróra vágott burgonya megmarad, akkor azt a lazac melletti sütőlapra lehet fektetni.
   
6. Az ételhez speciális mártással is szükség lesz, amelyet külön mély edényben készítenek. Vegyünk 1,5 evőkanálot. l. majonéz, hozzáadva 1 teáskanál. mustár. Alaposan keverje össze a mártást. Ahhoz, hogy a szósz kevésbé vastag legyen, öntsünk 1-2 evőkanálot. l. ivóvíz, keverés közben homogén állagig. A mustármártás megitatta az ételt. Ha nem tetszik a majonéz, akkor cserélje le tejföllel.
   
7. Melegítsük fel a sütőt 190 fokra, és állítsuk a lazacot burgonyával 40-50 percig sütni.
   
8. Reszelt 100 g kemény sajtot ízlés szerint. A főzés előtt 15 perccel vegye ki a halat a sütőből, és tetejére reszelt sajtral meghintje. Főzzen újabb negyed órát.
   
9. Megértheti, hogy az étel lágy burgonyával készült. Vegye ki az elkészített lazacot burgonyával a kemencéből, és adagolja részletekben. Friss fűszernövényekkel, például zöldhagymával, petrezselyemmel, vagy kis mennyiségű kaporral meghintve egy tál szolgálhat fel.
   

Video recept

Ez a videó a lazac főzéséről szól, burgonyával a sütőben. Minden olyan terméket és mennyiségét meg kell adni, amelyre a főzés során szüksége lesz. Ezenkívül lépésről lépésre ismerteti a munka egyes lépéseit.

Egyéb hal receptek