Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, keverő spatula, kés, vágódeszka, tál, kanál, fokhagymaprés, tálaló tál.
Az összetevők
| termék | szám |
| Uborka (kicsi) | 14 db |
| Asztali ecet | 2 evőkanál. l. |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| Napraforgóolaj | 2 evőkanál. l. |
| só | 2 teáskanál |
| Piros forró őrölt paprika | 0,5 teáskanál |
| Babérlevelet (egész) | 2 db |
| Szezámmag | 2 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 6 szegfűszeg |
Lépés főzés
- Jól mosom folyó víz alatt az uborkát. Célszerű ugyanolyan méretű uborkát venni. Akkor tökéletesen pácolni fognak. Vágja le az uborka hegyét, és darabolja őket hosszirányban négy részre.
- Helyezze az apróra vágott uborkát egy tálba, adjon hozzá babérlevelet, sót, pirospaprikát, szójaszószt, ecetet és napraforgóolajat. Használhat bármilyen más növényi olajat is, amelyet választott.
- Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja meg egy tálban a többi alapanyaghoz. Késen finoman apríthatja meg.
- Tűzön sütjük a serpenyőt, öntsünk egy kis napraforgóolajat és öntsük a szezámmagot. 1-2 percig sütni kell, folyamatosan keverve egy spatullával. A szezámnak aranyra kell válnia.
- Öntsük a sült szezámmagot egy tálba az uborkához. Óvatosan és óvatosan keverjük össze, fedjük le és tegyük néhány órán keresztül hűtőszekrénybe.
- Helyezze a kész uborkát koreai lemezre és tálalja. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Más lehetőségek vannak a koreai sült uborka főzésére is:
- Hozzáadhat wasabi szószot.
- Felvehet paprikát is.
- Vannak receptek sárgarépával.
- Egyes háziasszonyok inkább salátapaprikát adnak hozzá.
- Adhat hozzá zöldek ízlés szerint.
- Van még egy recept hússal.
- Az uborkát vékony szeletekre vagy kockákra vághatja.
- Egyes receptekben káposztát adnak hozzá.
- Vannak receptek hozzáadott cukorral vagy mézzel.
- Néhány háziasszony is konzervált egy ilyen csodálatos harapnivalót télen.
- Jó egy kis koriander hozzáadása egy ilyen ételhez.
- Finomra vághatja a forró paprikát is ebben az előételben.
- Van egy koreai recept az uborka számára, ahol keményítőt adnak hozzá.
Az ízlése szerint csökkentheti vagy növelheti az összetevők arányát az étel összetételében.
Video recept
Kínáljuk nézni a videoreceptet az uborka főzéséről koreai nyelven. A telek szerzője részletesen elmondja a főzés minden szakaszát. És azt is láthatja, hogy melyik étel eredménye.
Kedves olvasók, szereti a fűszeres ételeket koreai nyelven. Javasoljuk, hogy használjon lépésről lépésre a fényképeket és a cikk ajánlásait, és kiváló koreai uborkát készítsen. Írja meg véleményét erről a receptről. Mit szeretne eltávolítani vagy hozzáadni az összetevőkhez? Ön szerint milyen fűszereket lehet a legjobban kombinálni az uborkával? Bízunk benne, hogy javaslatait, észrevételeit és visszajelzéseit.