13 recept füstölt kolbászsalátákra: gyors, ízletes és új módon

A kolbászsaláta valódi lelet egy állandóan elfoglalt háziasszony vagy agglegény számára. Tíz percen belül készülnek, és ízük annyira csodálatos, hogy a kitűnő szakács dicsősége biztosított.

3 tipp a séftől

Miután úgy döntött, hogy ízléses kolbászsalátával kényezteti családját, vigyázzon három fontos pontra.

1. Jobb kolbász. Egyes gyártók a gyártási folyamat költségeinek csökkentése érdekében szóját és különféle adalékanyagokat vezetnek be termékeikbe, nem pedig a húst. Az ilyen hamisítványok azonosítása egyszerű. Olvassa el a címkét. Ha a termék 100 g kolbászonként 1 g-ot meghaladó szénhidrátot tartalmaz, akkor jobb, ha azt elutasítja.
2. A kolbász költsége. Annak érdekében, hogy olcsó terméket vásároljon, kevés ember gondolkodik azon, hogy a kolbász hogyan olcsóbb lett. A gyártók néha csökkentik az árakat, ha a természetes dohányzási módszereket természetellenes alkotóelemként a „vizes füsttel” helyettesítik. Bizonyos esetekben a termék ára már a boltban csökken, például ha a lejárati idő lejár.
3. Saláta összetevők. A füstölt kolbász harmonikusan kombinálható bármilyen összetevővel: sajt, zöldségfélék, olajbogyó, gombák, pácolt és sózott termékek, tészta. Ezért a recept kiválasztásakor fontolja meg preferenciáit. És ne feledje: ha folyamatosan figyeli a testsúlyát, akkor zöldségek hozzáadásával csökkentheti az étel kalóriatartalmát.

Receptek kiválasztása

A nagy recept-változat lehetővé teszi, hogy minden egyes ínyencnek kiválaszthassa saját salátáját: kinek - édesebb, és kinek - és élesebb.

Felverte

Szüksége van:

• füstölt kolbász - 250 g;
• kekszet - 100 g;
• konzerv kukorica - 420 g;
• friss uborka - öt darab;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• majonéz - 75 ml.

Lépésről lépésre

1. Dice az uborkát.
2. Kolbász - hosszúkás szalma.
3. Vágjuk a hagymát.
4. Keverjük össze az elkészített összetevőket, adjuk hozzá a kukoricát, adjuk hozzá a krutonnalot és a hagymát.
5. Írja be a majonézt.
6. Keverje hozzá az edényt.

Babbal és paradicsommal

Szüksége van:

• nyers füstölt kolbász - 120 g;
• paradicsom (lehetőleg húsos) - két gyümölcs;
• konzerv vörösbab - 420 g;
• főtt tojás - két darab;
• majonéz - 100 ml;
• kemény sajt - 110 g;
• fokhagyma - egy szegfűszeg;
• zöldek.

Lépésről lépésre

1. Vágja a kolbászt szalagokra.
2. Kockázza meg a paradicsomot hosszúkás kockákba.
3. Vágja fel a tojást szeletekre.
4. Keverjen össze mindent.
5. Öntsük a babot az edénybe.
6. Helyezze az apróra vágott fokhagymát, a reszelt sajtot a salátába.
7. Keverje hozzá majonézzel.
8. Díszítsük az ételt gyógynövényekkel.

kukorica

Szüksége van:

• konzerv kukorica - 420 g;
• füstölt kolbász - 120 g;
• friss uborka - két uborka;
• friss sárgarépa - egy;
• majonéz - 75 ml;
• só, bors;
• zöldek.

Lépésről lépésre

1. Szelet egy uborkát hosszúkás csíkokkal.
2. Vágja a kolbászt azonos szeletekre.
3. Rácsavarja a sárgarépát.
4. Vágjuk a zöldeket.
5. Keverjük össze az összetevőket.
6. Adjon hozzá fűszereket a salátához, fűszerezze az edényt majonézzel.

Pekingi káposzta és tojás

Szüksége van:

• Pekingi káposzta - 330 g;
• füstölt kolbász - 150 g;
• főtt tojás - három darab;
• majonéz - 60 ml;
• konzerv kukorica - 240 g.

Lépésről lépésre

1. Vágjuk a káposztát.
2. Vágja a kolbászt hosszúkás szeletekre.
3. Darabokra vágja a tojásokat.
4. Keverjük össze a kolbászt káposzta, tojás, majd adjuk hozzá a kukoricát.
5. Sózzuk a salátát, keverjük össze majonézzel.

"Venice"

Szüksége van:

• cervelat - 240 g;
• Koreai sárgarépa - 240 g;
• friss uborka - két közepes gyümölcs;
• konzerv kukorica - 420 g;
• kemény sajt - 180 g;
• majonéz - 120 ml.

Lépésről lépésre

1. Vágja a kolbászt rácsokra.
2. Rácsavarjuk a sajtot.
3. Vágjuk az uborkát szalagokra.
4. Keverje össze a cervelat uborkával, sajttal és kukoricával, adjon hozzá koreai sárgarépát.
5. Sózzuk a salátát, keverjük össze majonézzel.

palacsinta

Szüksége van:

• füstölt kolbász - 180 g;
• kukorica - 210 g;
• sampinyonvagomba - 180 g;
• kemény sajt - 60 g;
• nyers tojás - három darab;
• hagyma - a fej fele;
• zöld hagyma - egy csomó;
• majonéz - 100 ml;
• keményítő - evőkanál;
• kefir - 80 ml.

Lépésről lépésre

1. Vágjuk a hagymát, megsütjük növényi olajban.
2. Amikor a hagyma megsárgult, adjuk hozzá az apróra vágott gombát a serpenyőbe, főzzük pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.
3. Amíg a gombakeverék lehűl, készítsen palacsintákat.
4. Ehhez keverjük össze a kefir-t a tojás és a keményítő, és adjunk hozzá sót.
5. Sült palacsintákat mindkét oldalról. Amikor lehűlnek, vágja őket szalagokra.
6. Készítse el a többi összetevőt a kolbász apróra vágásával, a zöld hagyma aprításával.
7. Indítsa el a saláta rétegeit a nagy tálra.
8. Kezdje a gomba tömegével. Finoman ecsettel majonézzel.
9. Helyezzen egy réteg apróra vágott palacsintát. Majonéz újra.
10. Most egyenletesen osztja el a kolbászt, meghintje zöld hagymával, és óvatosan tegye fel a majonézt.
11. Ezután egy réteg lédús kukoricát, bevonva majonézzel.
12. A saláta utolsó rétege reszelt sajt.

Savanyúsággal

Szüksége van:

• cervelat - 250 g;
• hagyma - fej;
• savanyúság - három darab;
• mustár - fél teáskanál;
• főtt tojás - három darab;
• zöld hagyma - egy csomó;
• cukor - egy teáskanál;
• víz - egy pohár;
• majonéz - 110 ml;
• ecet - egy evőkanál.

Lépésről lépésre

1. Kezdje a hagyma pácolásával. Ehhez aprítsa meg. Adjunk hozzá cukrot és öntsünk ecetet a vízbe. Ebben a pácban mártsa be a hagymát egy órán keresztül.
2. Vágjuk a savanyúságot hosszúkás csíkokkal.
3. Rácsavarjuk a tojásokat.
4. Apróra vágja a zöld hagymát.
5. Vágjuk a cervelat csíkokra.
6. Csatlakoztassa az alkatrészeket.
7. Dobjon a pácolt hagymát egy szűrőedénybe, engedje lefolyni a felesleges pác, csak akkor adja hozzá a salátához.
8. Keverje össze a majonézt és a mustárt külön, adjon hozzá sót, borsot, cukrot ízlés szerint.
9. Ízesítsük a salátát majonéz mustármártással.

"Obzhorka"

Szüksége van:

• füstölt kolbász - 250 g;
• bab fehér szószban - 480 g;
• sárgarépa - egy;
• kemény sajt - 120 g;
• hagyma - egy fej;
• petrezselyem - több ág;
• majonéz - 50 ml;
• növényi olaj - sütéshez;
• Paradicsom - két gyümölcs.

Lépésről lépésre

1. Rácsavarja a sárgarépát és apróra vágja a hagymát.
2. Süssük meg a hagymát olajban, és amikor elbarnul, adjuk hozzá a sárgarépát.
3. Pörkölt sárgarépa és hagyma megsütjük.
4. Füstölt húst, szalagokra vágva, a paradicsomot kockára vágja.
5. Dörzsölje a sajtot egy reszelőre.
6. Apróra vágjuk a petrezselymet.
7. Kombináljuk az összetevőket, adjuk hozzá a sültet és adjuk hozzá a majonézt.

Borssal

Szüksége van:

• füstölt kolbász - 200 g;
• pácolt uborka - két darab;
• főtt burgonya - két gyökérnövény;
• paprika - egy gyümölcs;
• hagyma - egy fej;
• zöldek;
• majonéz - 100 ml;
• konzerv borsó - 240 g.

Lépésről lépésre

1. Füstölt termék és apróra vágott főtt burgonya.
2. Vágjuk a hagymát félkarikára.
3. Vágja a paprika szalagokra.
4. Vágja az uborkát apróra.
5. Öntse az összes összetevőt egy tálba, adjon hozzá borsót, apróra vágott zöldeket.
6. Sózzuk az ételt, fűszerezzük majonézzel.

"Figaro"

Szüksége van:

• kemény sajt - 120 g;
• füstölt kolbász - 160 g;
• főtt tojás - két darab;
• paradicsom - egy;
• főtt burgonya - két gumó;
• konzerv ananász - 240 g;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• majonéz - 60 ml.

Lépésről lépésre

1. Tojás, burgonya apró kockákra vágva.
2. A paradicsomot felére csökken, távolítsa el a magokat és a levet, majd darabolja fel.
3. Vágja a füstölt húst és a sajtot szeletekre.
4. Eladja a fokhagymát sajtón keresztül.
5. Szelet az ananász.
6. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá fűszereket, majd fűszerezzük a salátát majonézzel.

alma

Szüksége van:

• kemény sajt - 160 g;
• kolbász - 260 g;
• egy alma egy;
• hagyma - egy fej;
• főtt tojás - két darab;
• majonéz - 50 ml.

Lépésről lépésre

1. Vágja le a kolbászot hosszúkás rudakkal.
2. Sajt és tojás reszeljük.
3. Vágjuk a hagymát félkarikára.
4. Vágjuk az almát szalagokra.
5. Keverje össze a füstölt húst hagymával, sajttal, almával és tojással.
6. Ízesítsük majonézzel, sóval.

Gránát karkötő

Szüksége van:

• füstölt hús - 350 g;
• főtt cékla - 180 g;
• hagyma - egy fej;
• szilva - 140 g;
• főtt burgonya - öt darab;
• majonéz - 120 ml;
• főtt tojás - öt darab;
• gránátalma - a gyümölcs fele.

Lépésről lépésre

1. Öntsen forró vizet az aszalt szilváról, hagyja 15 percig.
2. Vágja a kolbászt apró kockákra, és tegye az első rétegbe. Ezt a réteget, mint az összes későbbi réteget, majonézzel kell megkenni.
3. Jobb, ha reszeljük a burgonyát. Ez lesz a második salátaréteg.
4. Most terjessze az apróra vágott hagymát.
5. Megszórjuk a hagymaréteget reszelt tojással.
6. Ideje elkészíteni a szilvát. Öblítse ki a szárított gyümölcsöket, vágja szeletekre, fektesse a tojásokra.
7. Rácsavarja a répakat, tegye egyenletesen a salátára.
8. A legutolsó réteg (az egyetlen, amelyet nem kennek fel majonézzel) a gránátalma magjai. Terjessze őket a lehető legközelebb egymáshoz.

táplálkozási

Szüksége van:

• füstölt kolbász - 260 g;
• uborka - két gyümölcs;
• fehér káposzta - egynegyes villa;
• almaecet - három evőkanál;
• olívaolaj - 50 ml;
• hagyma - egy fej.

Lépésről lépésre

1. Apróra vágjuk a káposztát, megszórjuk sóval, és emlékezzünk a kezére.
2. Apróra vágjuk a hagymát, pácoljuk 30 percig ecetben, hozzáadott sóval.
3. Vágjuk az uborkát és a kolbászt szalagokra.
4. Hajtsa össze az összes összetevőt egy salátás tálban, és öblítse ki a hagymát hideg víz alatt, mielőtt hozzáadná.
5. Ízesítsük olívaolajjal.

Kívánság szerint a fehér káposztareceptet más összetevőkkel is kiegészíthetik, miután nem kevésbé étvágygerjesztő lehetőséget kaptak. Például a paradicsom és a paprika gazdagítják az ételt.

Egyéb saláta receptek