Konyhai eszközök és eszközök
- főzőlapot;
- kis serpenyő;
- serpenyő;
- egy evőkanál;
- egy kis tányér;
- mély tál;
- konyhai kés;
- vágódeszka;
- pengét.
Az összetevők
- Csirkefilé - 300 g
- Víz - 700 ml
- Friss sampinyonval - 400 g
- Pácolt uborka - 300 g
- Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg
- Hagyma - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál. l.
- Tejföl, majonéz vagy joghurt öntettel - 3-4 evőkanál. l.
Lépés főzés
- A kezdőknek érdemes csirkét készíteni a salátához. A saláta készítéséhez kb. 300 g húsra lesz szüksége. A filét először meg kell mosni és levágni a felesleges zsírt, ha van ilyen. Öntsön kb. 700 ml vizet a serpenyőbe, és tegye az előkészített filét. A gyorsabb főzés érdekében 2-3 részre vághatja. Sózzuk a vizet, és főzzük közepes lángon a filé főzéséig. Helyezze a kész filét egy kis tányérra, és hagyja teljesen lehűlni. Ha lehetséges, jobb, ha a filét este forralja, és hűtve hűtőszekrénybe helyezi. A hűtött filét könnyebb vágni, és nem bomlik darabokra.
- A saláta készítéséhez 1 közepes méretű hagymára van szüksége. Megtisztítjuk a héjból és apróra vágjuk.
- Egy pár fokhagyma-gerezdjét meg kell hámozni, és a hagymával együtt apróra kell vágni.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, hogy jól felmelegedjen. Öntsön egy előmelegített serpenyőbe 2 evőkanálot. l. növényi olaj. Az apróra vágott hagymát fokhagymával eloszlatjuk, és közepes lángon sütjük, amíg világoskék színűvé nem válik.
- Amíg a hagymát sütik, elkészítheti a gombát. A sampinyonnak 400 g-ra lesz szüksége, miközben előre megmossa és hagyja, hogy egy kicsit megszáradjon. A friss sampinot apróra vágott kockára vagy szalmára vágja, legfeljebb 5 mm vastagságban.
- Amikor a hagyma és a fokhagyma már enyhén pirított, küldjük az apróra vágott gombát a serpenyőbe. Sózzuk meg az összetevőket ízlés szerint, fűszerezzük fekete borssal, és alaposan keverjük össze. Süssük át közepes lángon, amíg a gombák meg nem főznek. Az összes nedvességnek el kell párolognia, különben a saláta túl vizes. A kész gombát tegye félre, amíg teljesen lehűl.
- Vágja a főtt csirkemell apró kockákra vagy szalmára. Tegyük a apróra vágott húst egy mély tálba, ahol összekeverjük az összes hozzávalót.
- 300 g pácolt uborkát vágunk szalmával vagy apró kockákkal. Ha lehetséges, válasszon rugalmasabb uborkat, hogy azok ne szedjenek túl sok gyümölcslevet, és megőrizzék alakját. A szeletelt uborkát egy tálban eljuttatják a filéhez.
- A tálba adjuk hozzá a megmaradt gomba sampinyoncsot és hagymát a salátatermék többi részéhez. Az összes terméket jól keverjük össze egy evőkanállal.
- A végén a választott öntettel fűszerezzük a salátát. Ez a recept 3-4 evőkanál fogyaszt. l. tejföl vagy természetes savanyú joghurt. A salátát házi vagy megvásárolt majonézzel is fűszerezheti. A kötszer hozzáadása után az összes terméket finoman keverjük össze.
- Saláta gombával és csirkével teljesen kész. Feldolgozható részletekben vagy egy gyönyörű edényben, és kiszolgálható.Az étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül, emellett a saláta kiadós és lédús.
Video recept
A videót nézve ízletes és lédús saláta csirke filéből és friss sampinyonval kezelheti szeretteit. Ezen összetevők mellett más ételeket is felhasználnak az étel elkészítéséhez, amelyeket a videó elején a megfelelő mennyiségben felsoroltak. A saláta receptje minden háziasszony hatáskörébe tartozik, mivel az egész folyamatot egyszerűen és szakaszosan írják le.
Megpróbálta főzni egy salátát csirkével és gombával a cikkben leírt recept szerint? Sikeres volt az első alkalom, és milyen salátaöntet használt? Oszd meg a hozzászólásokban egy ilyen étel elkészítésének tapasztalatait.