Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, serpenyő, evőkanál, vágódeszka, kés, konyhai spatula.
Az összetevők
| termék | szám |
| csirkemáj | 400 g |
| hagyma | 2 db |
| Koreai sárgarépa | 100 g |
| savanyúság | 2-3 db |
| só | 1,5 teáskanál |
| majonéz | 100 g |
| cukor | 1 teáskanál |
| növényi olaj | 50 ml |
Lépés főzés
- Két közepes hagymát meghámozunk, hideg víz alatt egy csapjal mossuk, és darabolják negyedre egy vágódeszkán. Oldalra húzzuk.
- Küldjük a serpenyőt a tűzhelyre, kapcsoljuk be a tüzet, adjunk hozzá 50 ml szagtalan növényi olajat a serpenyőbe. Amikor az olaj jól felmelegszik, tegye a serpenyőbe negyedre vágott hagymát. Süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz. A sütés során adjunk hozzá egy teáskanál sót és egy teáskanál cukor nélkül a serpenyőbe. Alacsony hőmérsékleten csináljuk, hogy a hagyma ne égessen. Oldalra húzzuk.
- Most egy kis pörkölt serpenyőt tetünk a tűzhelyre, öntsünk rá vizet, hagyjuk forrni. Amíg a víz forr, a csirkemájat folyó víz alatt mossuk meg a felesleges frakcióktól és a zsíroktól. Küldjük a májat forrásban lévő vízbe, főzzük a terméket kb. Tíz percig, majd adjunk hozzá egy teáskanál sót, főzzünk újabb 4-5 percig, kapcsoljuk ki a hőt. A máj legfeljebb 15 percig főzhető. Először hűtsük le a csirkemájot, majd apróra vágjuk egy vágódeszkán. Helyezzük a terméket egy mély salátás tálba, és tegyük félre.
- Ezután adjuk hozzá a lehűtött sült hagymát a májhoz.
- Vágjuk vágódeszkára száz gramm koreai sárgarépát, hogy ne legyen túl hosszú.
- Sárgarépát küldünk a salátatálba a májhoz és a hagymához.
- Vegyünk három közepes méretű pácolt uborkát, először szeletekre vágjuk az uborkát, majd daraboljuk ezeket a szeleteket kockákra.
- Az apróra vágott savanyúságot saláta tálban szétszórjuk a felhasználásra kész összetevők többi részére.
- Most adjunk hozzá ezeket az alkatrészeket száz gramm majonézt. Alaposan keverjük össze a salátát egy evőkanállal úgy, hogy az összes hozzávalót majonézzel fedje le. Csirkemáj saláta koreai sárgarépával készen áll, hogy felszolgálható az asztalra.
Hasznos tippek
- Csirkemáj saláta koreai sárgarépával és savanyúsággal történő főzésekor az öntettel bármilyen zsírtartalmú majonéz felhasználható, ez az Ön preferenciájától függ.
- Az ilyen termékhez készült koreai sárgarépát önállóan, otthon is elkészítheti.
- Csirkemáj és koreai sárgarépa saláta alkalmas minden nap, hanem ünnepnapokon is.
Video recept
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan készíthet ízletes, tápláló és egészséges csirkemáj salátát koreai sárgarépával. Lásd részletesen az otthoni főzés teljes folyamatát.
A vélemények és megjegyzések alapján egy csirkemájból és koreai sárgarépából készített saláta sikeresen megmarad az ünnepi asztalokon és a hétköznapokon is. Próbáld ki, és főz egy ilyen ételt szeretteinek. Ossza meg benyomásait, mondja el nekünk, mi történt, és mi még nem sikerült? Hogyan reagált a háztartás a termékre?