Konyhai eszközök és eszközök: mély kapacitás, kés, vágódeszka, kés, tál, evőkanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| Marha máj | 500 g |
| hagyma | 3 db |
| Koreai sárgarépa | 200 g |
| majonéz | 2 evőkanál. l. |
| víz | 1 verem |
| só | ½ evőkanál l. |
| cukor | 3 evőkanál. l. |
| Ecet 9% | 5 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Mindenféle filmből és epevezetékből 500 g mennyiségű marhamészt tisztítunk és főzésig főzzük. Ezután hagyja lehűlni ugyanabban a vízben, amelyben főtték, hogy fiatalabbá váljon.
- Húzza le és vágja 3 közepes hagymát vékony gyűrűkké. A saláta pikánsabbá és édesebbé tétele érdekében használhatja a vöröshagymát.
- Öntsön 1 csésze vizet a tálba, adjon hozzá ½ evőkanálot. l. só, 3 evőkanál. l. cukor és 5 evőkanál. l. 9% asztali ecet.
- Keverje hozzá a pácot, amíg a cukor és a só feloldódik, és merítse bele az apróra vágott hagymát 10-12 percig.
- Vágjuk a lehűtött májat 4-5 mm széles és 4-5 cm hosszú szalagokra.
- Helyezzük egy mély edénybe, adjunk hozzá 200 g koreai sárgarépát és az összes savanyú hagymát, ahonnan előzetesen kifozzuk az összes folyadékot.
- Az ízlés szerint adjon hozzá majonézt (kb. 2 evőkanál), és keverje hozzá a salátát úgy, hogy az összetevők összekeveredjenek és áztassák. Ha a saláta frissnek bizonyult, ízlés szerint hozzáadhat sót és őrölt fekete borsot. Az összes kezelés után hagyja impregnálni a hűtőszekrényben 2 órán át.
- A salátát akár részben, akár egy megosztott tálra tálaljuk. Tetején koreai sárgarépa, friss zöldségfélék, gyógynövények, reszelt sajt, olajbogyó, gombák, csirke- vagy fürjtojás és más ízlés szerint készített termékek.
Video recept
Ha bármilyen kérdése vagy megoldhatatlan kérdése van a recepttel kapcsolatban, ismerkedjen meg a videó opcióval. Ez a főzés összes lépésének részletesebb elemzését fogja tartalmazni, és könnyebb navigálni.
Ha kreatív salátát keresett szokatlan alapanyagokból otthona vagy ünnepi asztalához, akkor megtalálta! A máj saláta és a koreai sárgarépa saláta minden bizonnyal meglepni fogja az ízkombinációval, és örömöt nyújt Önnek, amelyet mindenki elvár egy könnyű snack-salátától. Írja meg, hogy mire általában díszíti a salátáit, szereti-e a májat és hogyan kell főzni leggyakrabban. Kifejezheti véleményét a receptről, és hozzáadhatja a hozzászólásokhoz. Hagyja, hogy minden étel örömöt és pozitív, jó étvágyat hozzon!