Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- konyhai mérlegek;
- tapadásmentes serpenyő;
- 2 mély tál;
- vágódeszka;
- kés;
- habverővel;
- mérőpohár;
- lapos lemez;
- egy tál;
- béka;
- evőkanál és teáskanál;
- fa spatula.
Az összetevők
| termék | szám |
| csirke tojás | 10 db |
| füstölt csirke | 200-220 g |
| burgonyakeményítő | 5 evőkanál. l. |
| majonéz | 2-3 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| víz | 50-60 ml |
Lépés főzés
- Egy mély tálban verte 10 csirketojást, és habverővel egészen sima legyen.
- Helyezzen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Öntsön 5 evőkanál külön tálba. l. burgonyakeményítőt és öntsünk rá egy kevés vizet, jól keverjük össze egy habverővel, szükség esetén adjunk hozzá vizet, hogy ne maradjon darab.
- Öntsük a keményítőkeveréket a megvert tojásokra, és keverjük jól habverővel, amíg sima nem lesz.
- Kívánhat egy kis növényi olajat a serpenyőbe, de ehhez nem tapadós serpenyőben szükség van. Ezután lassan öntsünk egy kis cseppet az elkészített keverékből egy előmelegített serpenyőbe, hogy a palacsinta vékonyabbá váljon.
- Sütjük, amíg mindkét oldalán barna nem lesz.
- Így készítsen omlett palacsintát a teljes tömegből, és tegye egy tányérra egy rakásban. Hűtsük le a kész palacsintát szobahőmérsékleten.
- Amíg a palacsinta lehűl, készítse elő a fokhagymás majonézt. Hámozzon 3 gerezd fokhagymát, vezesse át a fokhagymát egy külön tálba, és tegye bele kb. 2–3 evőkanállal. l. majonéz. Keverje hozzá a fokhagymát és a majonézt egy teáskanállal.
- Vágj körülbelül 200–220 g füstölt csirkét vékony csíkokra. Ehhez használhat füstölt csirkemell vagy combot saját belátása szerint.
- Ezután mindegyik omlett palacsintát tekercsessé tekercseljük és vékony csíkokra vágjuk egy vágódeszkán, majd helyezzük egy mély tálba.
- Adjunk hozzá apróra vágott füstölt csirkét a rántottahoz és fűszerezzük fokhagymamajonézzel. Ha szeretné, hozzáadhat sót és borsot a salátához, de vegye figyelembe, hogy a füstölt csirke és a fokhagyma már hozzáadott pikantisságot az ételhez.
- A kész salátát omlettel a salátalevéllel borított kiszolgáló edénybe teheti.
Tudod? Az omlett saláta ízének diverzifikálására és kiegészítésére adhat hozzá konzervborsót vagy kukoricát. A reszelt vagy kockára vágott kemény sajt mindig megfelelő összetevő lesz. A lédússág érdekében vághat néhány cseresznye paradicsomot. Majonéz helyett tejfölt vagy természetes joghurtot használhat. Díszíthet egy finom salátát egy választott zöld ággal.
Video recept
A videó bemutatja az omlett finom saláta elkészítésének egy másik lehetőségét. Javasolt még néhány termék használata az étel ízének dúsítására.
Ezt a recept szerinti omlett salátát nagyon egyszerűen és gyorsan készítik, ugyanakkor meglehetősen érdekes és ízletes. Egy közönséges omlett használatával elkészíthet egy teljesen eredeti és gazdag ételt, amelyet bármikor, étkezés közben felszolgálhat. Használd ezt a receptet, és nézd meg magad. Oszd meg a megjegyzésekben, ha tetszett az omlett saláta ez a változata. Mondja el nekünk, milyen további összetevőket szeretne használni.
Egyéb saláta receptek
Kellemes olvasást!