Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők, fa vágódeszka, éles kés, egy nagy mély tál, egy evőkanál.
Az összetevők
| az alkatrészek | arányok |
| konzerv vörös bab | 600 g |
| főtt marhahús | 200 g |
| fokhagyma | 4 szegfűszeg |
| majonéz | 50-80 g |
| zöld koriander | 1 csomó |
| só | akarat szerint |
| őrölt piros paprika | akarat szerint |
Lépés főzés
- 600 g konzerv vörös babot dobnak a szűrőedénybe, majd alaposan mossuk le hideg folyóvízzel. Konzerv helyett megengedett, hogy függetlenül főtt babot használjon. Az elkészített babot egy mély edénybe rakjuk, amelyben elkészítjük a salátát.
- Vegyünk 200 g főtt marhahúst és apróra vágjuk, majd elküldjük a babnak. Marhahús helyett marha- vagy borjúhúst adhat hozzá, amelyet előbb is fel kell főzni, majd lehűteni.
- Zúzza le négy fokhagyma gerezd fokhagymát késkéssel, majd apróra vágja és tegye a többi összetevőre. Ideális esetben ez a saláta nagy mennyiségű fokhagymát és forró paprikát jelent, de annyi összetevőt ad hozzá, amennyit csak akar.
- Egy csomó friss koriander mosás, enyhén szárítás és finom aprítás éles késsel történik. Zöldeket küldünk a zúzott termékekhez.
- Egy apróra vágott alapanyagokkal készített tálban 50-80 g majonézt terítsen el. Néhány szakács dióval és mogyoróval egészíti ki ezt a salátát.
- Hozzáadjuk a kívánt mennyiségű sót és őrölt pirospaprikát.
- Alaposan keverje össze a terméket, próbálva a majonézt a lehető legszorgalmasabban eloszlatni az összes termékre. A kész salátát egy megfelelő edénybe cseréljük, és korianderleveleket használunk dekorációként. Hagyjuk a terméket 10-20 percig infundálni, hogy az összes komponenst majonézzel alaposan átitatjuk, majd tálaljuk.
Video recept
Ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a finom és kielégítő saláta elkészítését marhahússal és konzervbabával, meg kell nézni az alábbi videót. Ebben egy tapasztalt séf megmutatja, hogyan lehet főzni egy kaukázusi finomságot, csupán 10-15 percet töltve a szabadidőre. A varázsló hasznos javaslatokat is ad egyes összetevők cseréjéhez, és azokat, amelyeket további hozzá kell adni.
Most már ismeri a marhahúsból és babból készült saláta készítésének egyik leggyorsabb és legegyszerűbb változatát. Ez az étel felejthetetlen, harmonikus ízű és kifinomult, könnyű aromájú. Nagyon elfogadható, ha egy ilyen fogást különálló ételként fogyasztanak, mivel nagyon kielégítő és kiegyensúlyozott. Ha másképpen készíti el ezt a salátát, akkor ossza meg receptjét a megjegyzésekben, és ne felejtse el néhány szót írni a fenti utasítások szerint elkészített kaukázusi finomság íz tulajdonságairól. Bon étvágyat!