Konyhai eszközök és eszközök:
- éles kés;
- vágódeszka;
- durva reszelő;
- főzőlapot;
- serpenyő;
- lapát;
- mély tál;
- fokhagymaprés;
- egy evőkanál;
- tányérok
Az összetevők
| termék | szám |
| Piros konzervbab | 1 doboz |
| Csiperkegomba | 400 g |
| Nagy sárgarépa | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| fokhagyma | 1-2 szegfűszeg |
| Friss kapor | 1/2 gerenda |
| majonéz | 1 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 1-2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A saláta elkészítését egy nagy hagyma hámozásával kezdjük meg. Ha van egy kis hagyma, akkor használjon 2 fejet. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
- Megtisztítjuk a közepes méretű sárgarépát, és durván reszeljük.
- Folytatjuk a sampinyonvagomba elkészítését. Szükségünk lesz 400 grammra. Szennyeződéssel és homokkal jól megmosva. Vágja le a lábat és tisztítsa meg a gombák kupakját, eltávolítva a felső golyót. A gombáknak teljesen fehérekre kell válniuk. Feldolgozott sampinyonval lemezekre vágva.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsünk 1-2 evőkanálra. l. szagtalan növényi olaj. A hagymakockákat forró olajra terjesztjük és félig készre sütjük.
- Ha a hagyma már átlátszóvá vált, adjon hozzá reszelt sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket és néhány percig süssük közepes lángon.
- 2-3 perc elteltével terítsük el a gombalemezeket egy serpenyőben zöldségekre és főzzük főzésig, amíg az összes folyadék el nem párolog.
- Néhány perccel a főzés előtt sózza meg a zöldségeket serpenyőben ízlés szerint. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy az összetevők kissé lehűljenek. Helyezze a hűtött gomba zöldségekkel egy mély tálba.
- Adjon hozzá az edényhez 1 doboz vörös konzervbabot a saját gyümölcslében. Használhat otthoni vagy vásárolt terméket.
- A fokhagymaprés segítségével őrölje meg 1-2 szegfűszegét salátává.
- Mosott és apróra vágott friss kapor hozzáadása egy tálba a többi összetevővel. Átlagosan kb. Fél csomót vesz igénybe, de ha szereti a zöldeket, akkor az egészet is felhasználhatja.
- Ahhoz, hogy a saláta egységes legyen, adjunk hozzá kb. 1 evőkanálot. l. majonéz. Minden jól keverjük össze.
- A bab- és gomba saláta kész. Egy gyönyörű tányérra teheti és ebédre vagy vacsorára tálalhatja. Az étel meglehetősen tápláló, így önmagát kiszolgálhatja köret vagy hús nélkül.
Video recept
A videó a finom és kielégítő saláta elkészítésének folyamatáról szól, babbal és gombával. A videó elején bemutatjuk az összes szükséges összetevőt, feltüntetve a kívánt mennyiséget. Az egész folyamatot nagyon részletesen írják le, így könnyen megismételheti egy ilyen ételt a konyhában, és vacsorára vagy ebédre szolgálhatja fel.
Készít babsalátát? Megpróbálta a fent leírt recept szerint salátát készíteni, és elégedett-e az eredménnyel? Mivel szolgál általában bab- és gomba salátával, vagy inkább saját ételként használja? Érdekes megjegyzéseket fűzni az ilyen saláta elkészítésében szerzett tapasztalataihoz.