Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- konyhaasztal;
- éles kés;
- egy evőkanál;
- mély tál;
- két tálat vagy kis tálat;
- sütőtálca;
- fokhagymaprés;
- szilikon spatula.
Az összetevők
| avokádó | 1 db |
| Csirke tojás | 2 db |
| uborka | 1 db |
| Piros paradicsom | 4 - 5 db |
| Zöld hagyma | csomag |
| citrom | 0,5 db |
| vaj | 50 g |
| Növényi olaj | tankoláshoz |
| Só, őrölt fekete bors, fűszerek | megkóstolni |
| fokhagyma | 1 - 2 szegfűszeg |
| Fehér kenyér | 3–4 szelet |
Lépés főzés
- Ossza fel az uborkát felére, és a felét vágja fel két gyűrűre.
- Vágja a közepes méretű vörös paradicsomot nagy darabokra - ossza fel négy részre. Ha a gyümölcs nagyobb vagy kisebb, a méretétől függően tegye meg a darabszámot megfelelően nagyobb vagy kisebbre.
- Csiszoljon egy csomó zöld hagymát a kis gyűrűk megjelenéséig.
- Osszuk fel az avokádót két részre. A kés hegyével távolítsa el a csontot.
- Válasszon egy evőkanállal a húst a bőrtől.
- Vágja fel az avokádó felének lágy részét félgyűrűkre.
- Forraljuk fel a csirketojást (főzzük 10–12 percig). Ezután vágja a már főtt tojásokat négy részre.
- Helyezze az összes korábban szeletelt összetevőt - uborkát, paradicsomot, gyógynövényeket, tojást és avokádót egy mély tálba. Ízesítse meg a fűszereket, sót és őrölt fekete borsot.
- Finoman keverje össze az összetevőket. Az összetevők összekeverésekor használjon szilikon spatulát, hogy ne rongálja az avokádó szerkezetét.
- A salátaöntethez keverje el egyenlő arányban 2-3 evőkanálot. l. növényi olaj sajtolt citromlével.
Fontos! Használjon szűrőt, hogy megakadályozza a citrommag bejutását az öntetbe. Használhat kész citromkoncentrátumot (szinte minden üzletben kapható), ehhez keverje össze a koncentrátumot vízzel azonos mennyiségben. - Öntsük a kevert zöldségeket a kész öntetbe, alaposan keverjük össze.
- Helyezze az elkészített fűszerezett zöldségeket egy tányérra, tegye rá apróra vágott zöldhagymát és tojást.
- Krutonya készítéséhez vágja kockákra több szelet fehér kenyeret.
- Ezután külön tálban keverje össze azonos mennyiségű zöldséget és a teljesen megolvadt vajat.
- Ízesítse meg sóval, fekete borssal. Présen hagyjon ki egy 1-2 fokhagyma-gerezd fokhagymát, és adja hozzá a kötszerhez. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Helyezze a szeletelt fehér kenyeret egy sütőlapra, keverje össze a kész fokhagymás öntettel. Süssük egy korábban előmelegített 180ºC-os sütőben 5-7 percig.
- Kész krutonnal - hűtsön krutonnal és tedd a saláta tetejére.
Video recept
Használja a videóban szereplő tippeket az avokádó gyümölcscsontjának azonnali és könnyű eltávolításához, valamint a test elválasztásához a bőrtől.
Finomíthatja az ízletes és gyors salátát a főzés során az öntetek más lehetőségeivel - fűszereket, különféle olajokat adhat hozzá. Használja kedvenc zöldségeit és gyógynövényeit. A diófélék és a magok is kiváló aromakiegészítők. Próbáljon ki, kísérletezzen, és írja meg benyomásait a megjegyzésekbe.
Egyéb saláta receptek
Puff saláta avokádóval és lazac
Avokádó és tonhal saláta
Avokádó és csirke saláta
Avokádó saláta sült saláta kitûnõ és garnélarák
Tőkehal-máj saláta
Avokádó és tonhal saláta
Avokádó és csirke saláta
Avokádó saláta sült saláta kitûnõ és garnélarák
Tőkehal-máj saláta
Bon étvágyat!