Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, serpenyő, tűzhely, serpenyő fedéllel, tál, spatula, durva reszelő, forma, vágódeszka, kés.
Az összetevők
| termék | szám |
| Törökország máj / csirke / marhahús / borjúhús | 450 g |
| hagyma | 3 db |
| Pácolt uborka | 4-5 db |
| sárgarépa | 3 db |
| Konzerv borsó | 0,5 doboz |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| majonéz | megkóstolni |
| Növényi olaj | sütéshez |
Lépés főzés
- Forralunk 450 g májat (pulyka, csirke, marhahús, borjúhús) sós vízben 20 percig.
- Vágjuk a hagymát a gyűrűk negyedére.
- Egy előmelegített serpenyőbe öntsön egy kis növényi olajat, és terítse el a hagymát. Sültsük alacsony lángon fedele alatt.
- Dörzsölje egy durva reszelő 3 sárgarépát, és küldje a serpenyőbe a hagymát. Ne felejtsük el keverni.
- Sós és borsos a grill ízlés szerint. Amikor a zöldségek gyönyörű aranyszínűvé válnak - kapcsolja ki a hőt és hagyja lehűlni a sültöt.
- Vágja a lehűtött májat elég kicsire, és mély tálba terítse.
- A hűtött zöldségeket oda mozgatjuk.
- 4-5 darab ecetes uborkát darabolnak kockára és adnak hozzá a salátához.
- A folyadék leeresztése után további 0,5 doboz konzerv borsót adunk hozzá.
- Töltsük meg a salátát majonézzel, finoman keverjük össze és fél órára hagyjuk a hűtőszekrényben impregnáláshoz.
- Annak érdekében, hogy a saláta szokatlannak és ünnepinek tűnjön, tegye formájába, kissé kompaktra, fordítsa rá egy tálra, majd díszítse, ahogy a képzelet lehetővé teszi. A lényeg az, hogy a dekorációknak ugyanabból a termékből kell készülniük, amelyek a salátában vannak jelen. Például - borsó, ábrázoltan apróra vágott uborka, majonéz.
Hasznos tippek
- A majonéz cserélhető tejföllel, de azután meg kell sózni az ízlés szerint.
- A fölösleges olajtól való megszabadulás érdekében jobb, ha a rostélyt azonnal szitára dobja.
- A májat sós vízben kell forralni, pár babérlevél hozzáadásával.
- Nem fáj, hogy egy ilyen salátát zöldekkel díszítünk.
Video recept
A videó szerzője részletesen bemutatja a kiadós saláta “Falánk” elkészítésének minden szakaszát, valamint annak hatékony kialakításának folyamatát.
Kedves kulináris szakemberek, írja le a csodálatos májsaláta elkészítésének lehetőségeit.