Koreai répa- és sárgarépa-vitamin saláta 🥕

Konyhai eszközök és eszközök:

• vágódeszka;
• hámozó;
• teáskanál és evőkanál;
• konyhai kés;
• mély tál;
• aprítógép;
• Hob:
• serpenyő;
• lapát;
• fokhagymaprés;
• mély tálaló tányér.

Az összetevők

Lépésről lépésre főzés

1. A saláta elkészítéséhez 500 g sárgarépát és répet nyers formában kell elvennie. Meghúzzuk a zöldségeket a héjból egy hámozóval, és dörzsöljük egy speciális aprítóval. Ha nem talált ilyen reszelőt a házban, akkor a zöldségeket hosszú és nagyon vékony csíkokra vághatja. Fontos, hogy a zöldségek frissek és lédúsak legyenek, akkor a saláta ízletes és gazdag lesz. Az apróra vágott répakat és a sárgarépát egy mély tálba cseréljük. Só ízlés szerint és jól keverjük össze. Hagyja a zöldségeket kb. Negyed órán át szobahőmérsékleten állni.
   
2. 10–15 perc elteltével az apróra vágott zöldségeket kézzel alaposan össze kell aprítani, hogy fiatalabbá váljanak. Ha a répa répa sok gyümölcsléből származik, akkor nem szükséges leengedni. Így a saláta telítettebb és nem száraz.
   
3. Öntsön 6-7 evőkanál a serpenyőbe. l. szagtalan növényi olajat, és állítsa a tűzhelyre melegedni. Ekkor egy nagy hagymát nagy darabokra vágtunk.
   
4. Miután az olajos serpenyő felmelegszik, tegye be a apróra vágott hagymadarabot, és süsse meg, rendszeresen keverve spatuppal. Távolítsuk el a sült hagymát a serpenyőből, nem lesz szükségünk hagymára.
   
5. Egy tálba répa és sárgarépa öntsünk 1-2 evőkanál. l. szójaszósz.
   
6. A ízlés szerint fűszerezze a zöldségeket fekete és piros őrölt paprikával. Öntsünk az összes összetevőre 2 teáskanál. ecetet, és megszórjuk az összes 2 teáskanál. őrölt koriander. Egy sajtolón keresztül 2-3 gerezd fokhagymát adunk át és adjuk őket egy mély tálhoz a saláta többi összetevőjével együtt.
   
7. A salátát a serpenyőben megmaradó növényi olajjal meg kell itatni, amelyen a hagymát sülték. A salátát forró olajjal kell megöntözni, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kicsit. Keverje jól össze egy evőkanállal. Vegye ki a salátát a hűtőszekrényben, amíg teljesen lehűl.
   
8. Cékla és sárgarépa saláta kész. Javasoljuk, hogy hidegen tálalja bármilyen körettel, ízlése szerint. A saláta lédús és ízletes, de nagyon egészséges. Kísérletezhet a saláta ízével, ha hozzá apróra vágott diót ad hozzá.
   

Video recept

A videóban egy egyszerű recept kerül bemutatásra, amely vezérelve készíthet vitaminsalátát friss répről és sárgarépáról. Az ételhez szüksége lesz más olyan összetevőkre, amelyeket a videó elején feltüntettek a megfelelő mennyiségben. Egy ilyen salátát a lehető legegyszerűbben készítik el, miközben minden szakaszban ajánlásokat fogalmazunk meg, amelyeknek köszönhetően a saláta lédús és ízletes.