Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, fokhagymaprés, kés, vágódeszka, reszelő, evőkanál, teáskanál.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| répa | 500-600 g |
| tojás | 4-5 db |
| sajt | 200 g |
| fokhagyma | 3 szelet |
| só | 1/3 teáskanál |
| majonéz | 5 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | ¼ teáskanál |
Lépés főzés
- Vegyünk 500-600 g cékla, forraljuk főzésig. A répa méretétől függően 1,5-3 órát is igénybe vehet a főzés. Hűtsük le a kész répakat, héjuk le és reszeljük durva reszelőn.
- Vegyünk egy szűrőedényt vagy szűrőt, és tegyük bele a reszelt répakat.
- Hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon, enyhén kanállal nyomva a répare.
- Vegyünk 4-5 tojást, főzés után forraljuk 10 percig. Hűtsük le hideg vízben, meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Rácsavarjon 200 g sajtot durva reszelőre. Kemény vagy feldolgozott sajt elfogadható.
- Hámozzon 3 gerezd fokhagymát, vezesse át a fokhagymaprésen. Vegyünk egy mély tálba, és keverjük össze a répaféléket, a tojást, a sajtot és a fokhagymát. Ezután adjon hozzá 1/3 teáskanál. só és ¼ teáskanál őrölt fekete bors. Keverjük össze az összes összetevőt, és összekeverjük 5 evőkanállal. l. majonéz.
- Mindent újra összekeverünk, és adjuk át egy salátatálhához tálalás céljából. Díszítsük növényzet gallyakkal.
Főzési ajánlások
- Feldolgozott füstölt sajt használata ködöt ad a salátához.
- A répa kiválasztásakor előnyben részesítse a kicsi, kerek gyümölcsöket. Kifejezettebb íze és gazdag színe van.
- A répa édesebb lesz, és több vitamint fog megtartani, ha fóliába csomagolják és sütőben sütik.
- Egy ilyen salátát tejföllel vagy töltőanyag nélküli joghurttal ízesíthetjük.
- Ha a répa íze nincs, akkor adj bele egy csipet cukorral, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyja állni 10-15 percig.
- Dekorációként bármilyen zöldet, vagy szeletelt tojást és répet használhat.
Video recept
A lépésről lépésre elkészített videókoncepció segít megnézni a főtt répa-sajt saláta elkészítésének valamennyi folyamatát.
Próbáljon meg egy ilyen salátát elkészíteni, biztosan élvezni fogja. És a megjegyzésekben ossza meg benyomásait a receptről és a lehetséges fejlesztéseket.