Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, hűtőszekrény, serpenyő, reszelő, kés, konyhaasztal, szita, mély tál, kanál, konyhai mérleg, tányér, leválasztható forma.
Az összetevők
| répa | 4 db |
| sárgarépa | 4 db |
| Kemény sajt | 250 g |
| dió | 50 g |
| mazsola | 50 g |
| fokhagyma | 3-4 szegfűszeg |
| majonéz | 150-200 g |
Lépés főzés
- 4 nagy répa jól mossa le, vágja le a farkát. Küldje el a répakat a serpenyőbe, öntsen hideg vizet és főzze főzésig. A répa süthető kemencében vagy mikrohullámú sütőben, ezek a módszerek sokkal gyorsabbak és hasznosabbak. A saláta elkészítéséhez nyers répa alkalmas. Hámozza meg a kész cékla és dörzsölje egy finom reszelő. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a répa felesleges lé-től, és a saláta nem volt vizes és jól megtartotta alakját, be kell helyeznie egy finom szitába, és kissé össze kell szorítania.
- Vágja fel késsel 50 g diót és küldje el a répa számára. Ha nem szereti a diót, akkor nem adhatja hozzá.
- Adjunk hozzá két evőkanál majonézt, alaposan keverjük össze. Az első réteg összetevői készen állnak.
- Folytatjuk a második réteg előkészítését. 4 közepes méretű sárgarépát hámozunk és finom reszelőn reszelünk. Adjunk hozzá 50 g mazsolat a sárgarépához.
- Ízesítsük a sárgarépát mazsolaval majonézzel és alaposan keverjük össze.
- Az utolsó réteghez 250 g finom reszelőre reszelt kemény sajtot apróra vágott fokhagymával kombinálunk, 3-4 gerezdre van szüksége. Az összes összetevő mennyiségét beállíthatja ízlése szerint.
- Adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt a sajthoz, keverjük össze. Az összes réteg elkészítése után folytassa a saláta összeszerelését.
- A saláta bármilyen formában kialakítható, tányér formájában. A szép és egyenletes alak érdekében osztott gyűrűt használhat. Az első réteggel eloszlatjuk a répakat, egyenletesen osztjuk el és kissé nyomjuk meg. A rétegek vastagsága és sorrendje az Ön preferenciájától függ. Ha azt szeretné, hogy a rétegek világosan kitűnjenek, vastagabbá tegye őket. Ha sok réteg van, vékonyítsa őket.
- A sárgarépát a második réteggel eloszlatjuk, kissé sűrítve.
- Ezután terítsen el egy réteg sajtot. Így az összes réteget felváltva fektetjük, amíg az összetevők kifogynak.
- Amikor a saláta kialakul, óvatosan távolítsa el a gyűrűt, hogy ne zavarja a rétegeket. Kenje meg a felső réteget majonézzel, és küldje el a salátát 1 órán át a hűtőszekrényben.
- Akkor elkezdheti a saláta díszítését. A főtt céklaból és sárgarépából formákkal kivágtuk a különféle figurákat: virágot, köröket, háromszögeket, és bármilyen alakban lerakhatjuk a salátára. Használhat friss fűszernövényeket, diót vagy bármi másat, amellyel díszítheti a salátát.
- Vágja a salátát darabokra és tálalja. Kiválóan alkalmas húsételek köretként.
Bon étvágyat!
Video recept
Láthatja a mellékelt videoreceptet, ahol láthatja, hogy milyen összetevőkre lesz szüksége, hogyan készítse elő az összes réteget a salátára és formálja azt. Kellemes kilátást!
Ha tetszett a répa, a sárgarépa és a sajt saláta, szeretné megtenni kiegészítéseit, kívánságait vagy módosításait, akkor mindenképpen hagyja el véleményét alább. Remélem, hogy ez az étel kiegészíti az ízletes saláták szakácskönyvét!