Konyhai eszközök:
- vágódeszka;
- kés;
- két salátás;
- egy kanál;
- tálaló tányér.
Az összetevők
| termék | szám |
| Zeller gyökér | 1 db |
| uborka | 2 db |
| citrom | 2 db |
| dió | 3 mag |
| majonéz | 60-80 g |
| Dijon mustár | 4-6 g |
| só | megkóstolni |
| sárgarépa | 2 db |
| fokhagyma | 3 szegfűszeg |
| Friss petrezselyem levelek | dekorációra |
Lépés főzés
- Vágjuk 2 uborkát és 2 sárgarépát 3-4 cm hosszú vékony csíkokra.
- Chop 1 zeller gyökér ugyanazzal a vékony csíkkal.
- Vágja apró darabokra a 3 dió magját.
- Apróra vágja 3 gerezd fokhagymát.
- Tálban keverjünk össze 60–80 g majonézt, 4-6 g Dijon mustárt, sózzuk meg a szósz ízlés szerint.
- Helyezze félbe apróra vágott zellert egy tálba. Öntsük a zellert 1 citromléval és hagyjuk állni 4-5 percig.
- Adja hozzá apróra vágott uborkát a salátás tálhoz.
- Adja hozzá a főtt szósz felét a zöldségekhez és finoman apróra vágott dióval.
- Keverjük össze alaposan a salátátál tartalmát.
- A második salátatálba tedd a maradék apróra vágott zeller gyökérét. Az előző recepthez hasonlóan öntsük 1 citromléval és hagyjuk állni 4-5 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, fokhagymát, a fennmaradó mártást a salátás tálba.
- Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
- Tegye egy tányérra saláta zellert és uborkát. A tál felét kell elfoglalnia. A lemez második felében fektesse le a sárgarépa változatot. Díszítsük a salátákat friss petrezselyemlevelekkel. Az edény kész, az asztalhoz felszolgálható. Bon étvágyat!
A zellergyökér-saláta ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges zöldség étel, annak ellenére, hogy sok embert hátrányosan érzi magja a gyökér és az íz. Az étel ízének titka az, hogy apróra vágott zellert öntsünk citromlével (erre a célra lime juice is használható, az még ízletesebb lesz).
Ugyanakkor az étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, kiválóan alkalmas étrend betartására. Ha a majonéz zavar, akkor a tejföl vagy a fehér joghurt tökéletesen helyettesíti mártással. Ugyanolyan ízletes, de sokkal egészségesebb lesz.
A dijoni mustár szintén nem „mondat”. Ehelyett használhatja a szokást, ennek íze nem romlik tovább. A diót kicserélheti erdőre vagy mandulára, koncentráljon a saját preferenciáira.
Különböző salátákat főzhet és fogyaszthat. És követheti ezt a receptet, és egyszerre két salátát szolgálhat fel egy tálon. Tehát maga a saláta érdekesebb és fényesebb. És be kell vallania - egy ülésnél két lehetőség enni könnyebb és ízletesebb, mint ugyanabban az mennyiségben.
Video recept
Ez a videó bemutatja, hogyan lehet elkészíteni zeller gyökér salátát. Látni fogja, hogy milyen szépen apróra vágott zöldségeket, melyeket tegyél bele egy salátába, és hogyan kombinálhatsz két főzési lehetőséget egy tálra.