"Ladies Caprice" saláta: klasszikus recept 3 komponensből és annak fajtáiból

Az előkészítés egyszerűsége ellenére nem szégyen harapnivalót hoz az ünnepi asztalra. Az ízlési preferenciáitól függően kiválaszthatja a női szeszély saját változatát.

Hagyományos változat

Mit főzni:

• pácolt ananász - 200 g;
• csirkemell - 250 g;
• sajt (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• fokhagyma - egy szegfűszeg;
• majonéz, babérlevél, egy csipet bors és só;

Lépésről lépésre

1. Forraljuk a mell kis sós vízben. Adjon hozzá babot és borsot a húsleveshez.
2. Amíg a csirke lehűl a levesben, finoman reszelje le a sajtot, kockára vágott ananászra.
3. Ízesítsük a majonézt fokhagymával, sóval és borssal.
4. Kombinálja az összes terméket a salátás tálba.

Dióval

Mit főzni:

• csirketojás - öt darab;
• csirkemell - 500 g;
• zöld uborka - 150 g;
• szilva - 250 g;
• dió - 100 g;
• zöldek (zeller, petrezselyem, tollhagyma);
• bors, só, majonéz.

Lépésről lépésre

1. Főzzük a csirkemell fűszerekkel és hűtsük le.
2. A főtt és hámozott tojásokat őrölje meg durva reszelőn.
3. Uborka csíkokra vágva.
4. Áztassa az aszalt szilvát, vegye le a magvakat.
5. Apróra vágjuk a mell és az aszalt szilvát.
6. Kicsit megsütjük egy serpenyőben egy serpenyőben, majd egy sodrófa segítségével aprítsuk meg.
7. Fektesse az előétel rétegeit: uborka; csirke és majonéz; fél szilva és majonéz; tojás; az aszalt szilva második fele.
8. Meghintjük a salátát sült dióval, és díszítsük meg zölden.

Aszalt szilva és kemény sajt

Mit főzni:

• pácolt ananász - 300 g;
• csirkemell - 450 g;
• tojás - négy darab;
• Holland sajt - 130 g;
• szilva - 130 g;
• majonéz, tejföl, só, fokhagyma, egy csipet bors, rozmaring.

Lépésről lépésre

1. Forraljuk a mellét fűszerekkel és sóval, majd hagyjuk lehűlni vízben. (Így a filé lédús és gyengéd lesz).
2. Forraljuk fel a tojást.
3. Drain ananászszirupot.
4. Mártsa meg az aszalt szilvát egy edényben forrásban lévő vízzel.
5. Vágja a mell, a tojás, az aszalt szilva és az ananász szalagokra.
6. Keverje össze a majonézt 1: 1 arányban a tejföllel, majd adjon hozzá két darált fokhagyma-gerezd fokhagymához.
7. Kombinálja a snack összes alkotóelemét egy közös tartályba, ízesítse meg mártással.
8. Meghintjük reszelt sajttal a tetejére.

Sampinyonval és nyelvvel

Mit főzni:

• sampinyonval - 300 g;
• marha- vagy sertés nyelv - 450 g;
• sonka vagy marhahús - 150 g;
• konzerv uborka - négy darab;
• piros paprika - két darab;
• hagyma - egy fej;
• növényi olaj - négy evőkanál;
• majonéz, babér, só, mustár, bors.

Lépésről lépésre

1. Forraljuk a nyelvet sós vízben két órán keresztül. Mielőtt levenné a tűzről, adjon hozzá babot és borsot az serpenyőbe ízlés szerint.
2. A nyelvet hűtsük le, hámozzuk, szalagokra vágjuk.
3. A piros paprikát, az uborkát és a sonkát szintén csíkokra vágják. Dobja az apróra vágott uborkát egy szűrőedénybe, hogy a fölösleges folyadék elhagyja őket.
4. Sütjük olajban, amíg a karamell színűre apróra vágott hagymagyűrűk nem kerülnek.
5. Küldje el a szeletelt gombát egy serpenyőben hagymával. Sült még 10-12 percig.
6. Hűtsük le a gombát, és egyesítsük a saláta összes elemét, majonézzel, mustárral és fűszerekkel fűszerezzük.

Gránátalma és rák botokkal

Mit főzni:

• rákpálca - 300 g;
• csemegekukorica - lehet egy;
• gránátalma - egy darab;
• az alma egy dolog;
• tojás - három darab;
• hagyma - két fej;
• Orosz sajt - 180 g;
• só, majonéz.

Lépésről lépésre

1. Csiszolja meg a hagymát, és ecettel és forrásban lévő vízzel (50:50) pácolja.
2. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük és szedjük le a fehérjét a tojássárgájától.
3. Öntsük a kukoricát egy szűrőedénybe, és durván reszeljük a sajtot, fehérjét, tojássárgáját, rákpálcákat és almát.
4. Szerelje szét a gránátalmát.
5. Elrendezés: fehérje majonézzel; rákpálcák; hagyma; kukorica; majonéz; tojássárgája majonézzel; sajt és majonéz; rákpálca és majonéz; alma; kukorica és majonéz; sajt, gránátalma magokat (sűrű rétegben).
6. Ügyeljen arra, hogy egy-két órán keresztül ellenálljon hideg helyen az impregnáláshoz.

Rákpálcák helyett tintahal vagy garnélarák is vehető be, a kukoricát pedig borsóval vagy babral helyettesítheti. Az eredmény a snack szokatlan szerzői változata. Egy étel szerepelhet a fogyás menüben, ha joghurtot használ az öntettel.

Egyéb csirke saláta receptek