Konyhai eszközök és eszközök
- lassú tűzhely;
- mérőpohár;
- kés;
- vágódeszka;
- többszörös kanál;
- egy evőkanál;
- tálaláshoz: egy kis gyűrű a kész edény alakításához és egy lapos tányér.
Az összetevők
- Rizs (lehetőleg hosszú szemű) - 150 g
- Víz - 150 g
- Konzerv kukorica - 2 evőkanál. l.
- Zöldborsó - 2 evőkanál. l.
- Karfiol - 5 virágzat
- Sárgarépa - 0,5 db.
- Hagyma - 0, 5 fej
- Növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Fekete bors (bors keverék) - ízlés szerint
- Egy darab petrezselymet díszítésre - 2-3 db.
Lépés főzés
- A zöldségek főzése előtt kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés üzemmódban a melegítéshez, és öntsön 3 evőkanál a tálba. l. növényi olaj.
- Hámozza meg a hagymát és a sárgarépa felét, és vágja kockákra. 5 karfiolvirágzatban vágja le a szár fennmaradó részét, és ossza meg nagyon kicsi virágzatra.
- Ily módon elkészítve hagymát, sárgarépát, káposztát lassú tűzhelyben sütjük.
- Enyhén megsütjük a zöldségeket, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. kukorica és zöldborsó. Keverjük össze az összetevőket, öntsünk 150 g rizst. A recept sajátossága, hogy a rizst nem lehet mosni és nem áztatni, de a száraz gabonaféléket öntsük a multicooker tálba. Sok háziasszony azonban mindig szívesebben mossa a rizst, hogy megszabaduljon a dara dara-ból a törmelékből és a fölösleges keményítőből.
- A rizs, a só és a paprika öntetét követően az összes termék ízlés szerint. Öntsön 150 g vizet. Szavazzon a rizs-zöldség keverék felületére és zárja be a lassú tűzhelyt.
- Váltás rizs / zabkása módra, állítsa be az időt 15 percre, kapcsolja be az indítást. A kevés ételmennyiség miatt a rizs ilyen rövid idő alatt képes főzni.
- 15 perc múlva ellenőrizzük: ha minden kész, akkor öntsük a rizst egy speciális gyűrűs formára egy lapos tányérra. Könnyen kondenzálja egy kanálban a rizst zöldségekkel, majd vegye le a gyűrűt, és díszítse az edényt egy szál friss petrezselyemmel.
Tudod? A főzés előtt a rizsmagokat megmossák, hogy megszabaduljanak a fölösleges keményítőtől, ami ragadósságot jelent. Az első öblítést minőségi vízzel végezzük. Végül is, a száraz rizs azonnal felszívja a folyadékot, és megszerezte annak a víznek az ízét, amelyet először mosott. Ezután a rizst áztatjuk: forró vízben (nem forró vízben!) Az áztatás 20 percig tart, hidegben - kb. 2 óra. A gabonafélék elkészítésének harmadik lépése az áztatás utáni mosás. 2-3 alkalommal folyó vízzel mossuk, lehetséges csapból, mivel a gabona már telített a nedvességgel.
Video recept
Nézze meg, milyen egyszerű a videó recept a rizs és zöldség főzéséhez egy lassú tűzhelyen.
A zöldséges rizs sokrétűsége jó. Szinte bármilyen ételhez felszolgálható: hús, rántotta, tenger gyümölcsei. Független ételként a zöldséges rizs tökéletesen illeszkedik a vegetáriánus vagy sovány menübe. A receptben szereplő zöldségkészlet ízlése és kívánsága szerint megváltoztatható, mivel a rizs minden más zöldséghez jól megy. Adjon hozzá friss paradicsomot és a paprikát, a fokhagymát, a zöldbabot. Kísérletezzen különböző ízekkel. És ne felejtsük el megosztani a kísérletek eredményeit más olvasókkal.