Konyhai eszközök és eszközök
- turmixgép;
- egy pohár turmixgép;
- szitát;
- egy evőkanál;
- egy tál a termék kiszolgálására;
- vágódeszka;
- csomag;
- kalapács húshoz.
Az összetevők
- Főtt csicseriborsó - 300 g
- Olívaolaj - 30–40 ml
- Szezám olaj - 20 ml
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Só - 2 csipet
- Zira - 2-3 csipet
Lépés főzés
- Nyisson egy üveget török főtt csicseriborsóval (kapacitás 300 gramm), és szűrje át szitán. A csicseriborsót egy pohárba keverjük. Adjunk hozzá egy kis pácot, amelyben a borsó eldugult volt. Néhány nedvességre van szüksége a borsó aprításához egy turmixgépben.
- Sózza a csicseriborsót két csipet sóval az üvegbe.
- Adjon hozzá egy csicseriborsó üvegben 30–40 ml olívaolajat, majd 20 ml szezám-olajat. Ha szezámmagos paszta van, akkor a szezámolaj helyett teáskanállal használhatja az ilyen paszta diáját.
- Meghámozzunk egy nagy fokhagyma-gerezd fokhagymát, mossuk, daraboljuk késsel egy vágódeszkára, és tegyük üvegbe csicseriborsóval.
- Ezután veszünk egy kis friss zirát, betesszük egy zsákba, megverjük egy húskalapáccsal. Az apróra vágott zirát 2-3 csipet adunk az üveghez az alapanyagok többi részéhez.
- Kapcsolja be a turmixgépet, és őrölje meg az összetevőket egy pohárban, amíg homogén pépes masszává nem válik. A Hummus készen áll a kiszolgálásra.
Hasznos tippek
- Friss répafőzöt forralhat fel a bőrükben, meghámozhatja, apróra vághatja, hozzáadhatja a hummushoz. Az étel gyönyörű rózsaszín színű és finom ízű répa lesz.
- A hummus tortillával megeszik. A megfelelő táplálkozás támogatóinak javasoljuk, hogy a terméket kenyérrel és durumbúzából készült liszttermékekkel használja.
- Egy ilyen kulináris termék összetétele tartalmaz növényi egészséges zsírokat, és maga a csicseriborsó is értékes fehérje, ezért ajánlott, hogy a sportolók és a kemény testmunkában részt vevő emberek az étkezést tartalmazzák.
Adagolási lehetőségek
- Amikor a hummust az asztalon szolgálják fel, egy tányérra helyezik egy nagy tortilla formájában, amelynek közepén mélyedés van. Öntsen itt olívaolajat. Top 10-12 borsó nyers, de előzetesen áztatott csicseriborsó.
- Tálalás előtt meghintheti a hummust paprikával, korianderrel, dióval.
- Az étel nagyon finom lesz, ha kukoricaszemmel eszik.
- Jó lenmagokat hozzáadni a csicseriborsó termékhez.
- A hummust friss zöldségekkel is elfogyaszthatja. Ehhez apróra vágják a zöldségeket, és közvetlenül hozzáadják a hummushoz. Lehet sárgarépa, uborka, paradicsom. Az ilyen ételek sokkal könnyebben emészthetők.
videó
A videó anyagából érdekes információkat kap a csicseriborsó ételeinek hasznos tulajdonságairól. Nézze meg, hogyan készíthet hummusot otthon. Kap néhány hasznos tippet az étkezéshez.
A török csicseriborsó egész hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, és a hummusnak nevezett termék nagyon népszerű otthon és más régiókban egyaránt. Próbáljon hummust készíteni a konyhában. Mondja el nekünk, milyen tanácsokkal szolgált, amikor a hummust az asztalnál szolgálta fel? Hogyan reagált a háztartás a termékre?