Konyhai eszközök és eszközök: sodrófa, stewpan, főzőlap, fólia, tapadó film.
Az összetevők
| termék | szám |
| vaj | 100 g |
| Kakaópor | 2 evőkanál. l. |
| Granulált cukor | 3 evőkanál. l. |
| Sütijük sütik | 200 g |
| tej | 3 evőkanál. l. |
| dió | 80 g |
Lépés főzés
Száraz alapanyagok készítése
- Apróra vágjuk a diót (80 gramm). Ezt a legegyszerűbb éles, széles késsel elvágni. Sétálhat diókon egy sodrófaval is, vagy apríthatja őket egy turmixgépben.
- A sült süteményeket (150 gramm) óvatosan aprítják apróra, és egy normál sodrófa segítségével. De használhat keverőgépet is. Megpróbáljuk a sütiket a lehető legkisebbre gurítani, hogy a kolbászban ne legyenek nagy darabok, akkor ez finomabb lesz.
- Vágunk késsel újabb 50 gramm sütit, apró darabokat képezve. Szükségük van a termék gyönyörű részéhez.
- Mély tartályban keverje össze apróra vágott dióféléket apróra vágott sütijükkel, alaposan keverje össze.
Csokoládé keverék készítése
- Töltsön be három evőkanál granulált cukrot, két evőkanál kakaóport egy kis páfrányos serpenyőbe, keverje össze oly módon, hogy eltörje a kakaódarabokat és egyesítse az összetevőket.
- Öntsön oda három evőkanál tejet, keverjük simára.
- A serpenyőt lassú tűzön tesszük, forraljuk a keveréket, miközben folyamatosan keverjük. Ebben a folyamatban a cukornak teljesen fel kell oldódnia, a keverék homogén és vastag. Távolítsa el a kész mázot a tűzről, és hagyja kissé lehűlni.
- Ezután adjunk hozzá 100 gramm lágyított vajat a még meleg keverékhez, és mindent összekeverünk, ezáltal feloldjuk az olajat. Vastag és viszkózus állaggal kell rendelkeznünk.
Alkatrészek összeszerelése és a termék kialakítása
- A száraz alapanyagokat (vegyes diófélék és kekszek) részletekben adagoljuk a páfrányos serpenyőbe csokoládémasszával, a dolgok között minden kanállal alaposan összekeverve.
- Vágódeszkán sűrű ragasztófóliát vonalunk be.
- A teljes keveréket ráterítjük, fóliába csomagoljuk, így hosszúkás és pontos kolbász képződik.
- Ezenkívül becsomagoljuk az édes kolbászt fóliába, és néhány órán át küldjük a hűtőszekrénybe.
- Vágja a kész desszert részre darabokra és megszórja porcukorral.
Desszert kiegészítő lehetőségek
Az édes kolbászot nagyon könnyű diverzifikálni különféle adalékokkal, vagy egyes összetevőket másokkal helyettesíteni. Vegye figyelembe a legnépszerűbb és legsikeresebb módszereket ennek a receptnek a változtatásához.
- Az így elkészített termékek díszíthetők kókuszdió pehelykel, minden egyes darabot bőségesen megpermetezve. Egy ilyen adalékanyag különösen finom ízt ad a desszerthez, és hígítja az édességét.
- A keserűbb desszertek szerelmeseinek megfelelőek a kakaóporral vagy reszelt sötét csokoládéval készített kolbászdíszek.
- Hozzáadhat néhány evőkanál kondenzált tejet a csokoládékeverékhez, de ebben az esetben kevesebb cukrot kell adnia.
- A kompozícióban lévő dió pótolható bármilyen más termékkel, amelyek elérhetők, vagy az Ön ízlése szerint jobbak.
Video recept
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni édes kolbászt dióval a teához.
Kedves olvasók, készítettél már édes kolbászt ezzel a módszerrel? Írja meg véleményét a benyomásairól.