Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- mérőpohár vagy konyhai mérleg;
- sütőedény;
- mély tál;
- saláta tál;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- kés;
- konyhaasztal;
- tálaló tál.
Az összetevők
| termék | szám |
| szőlő | 200 g |
| Zeller szár | 200 g |
| Pekingi káposzta vagy jégsaláta | 200 g |
| alma | 1 db |
| dió | 60 g |
| joghurt | 250 ml |
| Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
| citrom | 1 db |
| só | megkóstolni |
| Őrölt bors | megkóstolni |
| mustár | 1 teáskanál |
Lépés főzés
Szőlő pörkölése
- Mossa le és tegye 200 gramm szőlőt egy sütőedénybe anélkül, hogy bogyókat szedne a szárból.
- Adja hozzá a fél citrom levét, 1 evőkanál növényi olajat, sót és borsot, hogy megkóstolja a szőlőt. Alaposan keverje össze a szőlőt a kötszerben. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a szőlőt a sütőbe 5-7 percre.
- Ez idő után vegye ki a szőlőt a sütőből. Fordítsa meg, tartva a gallyat, és ossza el a vajat és a fűszereket a bogyók másik oldalán.
- Adjon hozzá 60 gramm kedvenc dióját az öntőformához. A klasszikus Waldorf saláta receptben diót használnak.
- Helyezze a sütőt dióval a sütőbe további 10 percre 180 fokon. Sütés után hagyja lehűlni a szőlőt. Hámozzuk meg a bogyókat egy gallyból.
Főzés öntettel
- 250 ml joghurthoz adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat, 1 teáskanál mustárt, sót és borsot ízlés szerint.
- A citrom fennmaradó felének gyümölcsét nyomja ki az öntetbe. Keverje jól össze. Az üzemanyag-feltöltés kész!
Tudod? Mint minden más saláta esetében, saját maga is módosíthatja a receptet. Távolítsa el a nem tetsző összetevőket; a szőlő helyettesíthető mazsolával, de ne felejtse el előzetesen áztatni. A joghurt-mustár öntet helyett a szokásos majonézt használják. A dió mandula, kesudió vagy pekándió helyettesíthető.
Saláta keverék
- 200 gramm zeller szárát alaposan öblítse le, vékony csíkokra vágja és helyezze egy salátatálba.
- Pekingi káposzta vagy (az Ön által választott) jégsaláta saláta vékony csíkokra vágva. A zöldeknek 200 grammra lesz szükségük.
- Csiszoljon 1 almát vékony szalmával, és adja hozzá a káposztához és a zellerhez.
- Keverje össze a salátát a joghurtos öntettel.
- Adja hozzá a sült szőlő felét.
- Helyezze a salátát arra a tányérra, amelyben kiszolgálni fogja. Díszítsük a megmaradt szőlővel és diófélékkel. Az edény kész. Bon étvágyat!
Video recept
A részletes és színes videó recept megnézése után megismerkedhet a Waldorf saláta elkészítésének minden finomságával egy eredeti joghurtos öntettel. Egy klasszikus amerikai saláta érdekes és világító kombinációjával meglepni fogja a zöldek és a szőlő diófélékkel.
A Waldorf-saláta, amelynek receptjét Ön éppen olvasta, a Caesar-saláta után a világ második legnépszerűbb saláta. Az egész világon szereti őt egy olyan banál ízkombináció és előny mellett, amely önmagában hordozza magát. Próbáld ki, és megismételted ezt a receptet otthon. Hagyja meg észrevételeit és kiigazításait, amelyeket az alábbi receptben tehet meg a megjegyzésekben.