Konyhai eszközök és eszközök
- kályha
- pan;
- serpenyő;
- egy kanál;
- reszelő;
- vágódeszka;
- lassú tűzhely;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Savoy káposzta (kis káposzta feje) - 1 db.
- Darált hús (marhahús) - 400 g
- Főtt rizs - 200 g
- Kemény sajt (orosz) - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Champignons (nagy) - 2 db.
- Paradicsomlé - 500 ml
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek ízlés szerint
- Zöldek - tálaláshoz
Lépés főzés
- Jól mosom meg a zöldségeket, és hagyom megszáradni. Előzetesen forraljuk fel a rizst, és készítse elő a darált húst.
- Hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje egy durva reszelőre.
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
- Megtisztítjuk a gombát és vékony lemezekre vágjuk.
- Kivágtuk a káposzta magját.
- Felöntünk egy fazék vizet a tűzre, és forraljuk fel. Forrásban lévő vízben elküldjük a káposztafejet, fedjük le fedővel és hagyjuk forrni körülbelül 5 percig.
- Ebben az időben tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön növényi olajat. Hagymát és sárgarépát küldünk a serpenyőbe. Sült, kanállal keverve.
- Ha a hagyma és a sárgarépa megsült, adjuk hozzá a gombát.
- Amikor a zöldségek és a gombák megsültek, vegye ki felét tányérra. És a második részt közvetlenül a serpenyőbe öntsük paradicsomléval és keverjük össze. Használhat paradicsomos mártást vagy vízzel hígított tésztát.
- A tányérra félretett zöldségekhez adjunk hozzá főtt rizst és alaposan keverjük össze. Só és bors ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket.
- Adjon hozzá darált húst, alaposan keverje össze. A recepthez sertés-, marha-, csirkecomb alkalmas. Finomnak tűnik a darált hússal is.
- Öntsön sajtot darált húsra, keverje össze. Káposzta tekercs kész.
- Káposztaleveleket készítünk. Ehhez vágja le a lemezektől a szilárd vénákat az alapról, mivel ezek megakadályozhatják a töltelék csomagolását. A káposztát levelekre válogatjuk.
- Megkezdjük a csomagolás csomagolását. Ehhez helyezzen egy kis mennyiségű darált húst a lap alapjára, ahol elvágjuk a pecséteket.
- Tekerje be a darált húst egy levélbe, fordítva a széleket, és formáljon káposzta tekercset.
- A sodrott káposzt tekercset egy multicooker tálba helyezzük, és öntsük paradicsomos szósszal. Ha szükséges, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint. Az oltási módot a multicookeren állítottuk be, az idő 1 óra.
- Helyezze a kész káposzta tekercset egy tányérra, díszítse finoman apróra vágott zöldekkel és tálaljuk. Bon étvágyat!
Video recept
Kínálunk nézni egy csodálatos videoreceptet, amellyel szokatlan káposztatekercset készíthet a kelkáposzta. A telek írója részletesen bemutatja és bemutatja az étel elkészítésének minden lépését. Azt is látni fogja, hogy néz ki érdekes és étvágygerjesztő kész káposzta tekercs.
Kedves olvasók, tetszik a káposzta tekercs? Javasoljuk, hogy használja a cikkről szóló lépésről lépésre készített receptet, és készítse elő ezt a tál kelkáposztát. Írja meg, mit tetszett ebben a receptben, és mit szeretne megváltoztatni. Bízunk benne, hogy javaslatait, visszajelzéseit és észrevételeit.