Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, tál, kanál, tojásrágó, tál tálalásra.
Az összetevők
| termék | szám |
| burgonya | 5 db |
| Csirke tojás | 3 db |
| virsli | 150 g |
| Uborka (nagy) | 1 db |
| retek | 10 db |
| Friss kapor | 30 g |
| Friss petrezselyem | 30 g |
| zöldhagyma | 30 g |
| Tejföl | 0,5 l |
| kefir | 0,5 l |
| Ásványvíz gázzal | 1 liter |
| Konzerv torma | Kóstolni |
| só | Kóstolni |
Lépés főzés
- A kezdéshez főzzük a burgonyát a héjában és a tojást, amíg főzünk, lehűtsük és meghámozzuk.
- Vágjuk a főtt burgonyát apró kockákra, és öntsük egy mély tálba.
- Ugyanígy vágjuk le a kolbászt, és adjuk hozzá a burgonyához.
- Vágjuk le a tojást tojásvágóval. Akkor a kockák lesznek a szükséges méretűek. De meg tudod csinálni egy konyhakéssel. Öntsük őket egy tálba kolbásszal és burgonyával.
- Kockáztasson egy friss uborkát, és adjon a tálhoz az összes apróra vágott összetevőt.
- Hasonlóképpen törje össze a retek és öntsük egy tálba.
- Apróra vágjuk a zöld hagymát, a kaporot és a petrezselymet, és adjuk hozzá egy tálhoz.
- Mindent jól megsózzunk, és alaposan keverjük össze. Adj hozzá tejfölt és keverje meg ismét.
- Öntsünk kefirot és keverjük össze.
- Öntsen ásványvizet egy külön serpenyőbe vagy tálba, adjon hozzá egy kevés sót és keverje össze. Ez úgy történik, hogy a gázok kijönnek a vízből, majd az okroshka nem habosodik. Ezután öntsük a vizet egy tálba a maradék komponensekkel és keverjük össze.
- Öntsön az okroshka-t egy adagolt tányérra, és adjon hozzá torma-t egy teáskanál végére, ha szükséges. Ez foltot és csekély pikantisságot eredményez az ételhez. Adott esetben adjunk hozzá jégkockákat. Különösen igaz ez a túl forró időjárás esetén. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Más lehetőségek vannak az okroshka főzésére egy ásványvízen is:
- Kísérletezhet bizonyos összetevők mennyiségével. Retek nélkül főzhet, valamint megváltoztathatja a zöldek összetételét.
- Kolbászok helyett sonkát, főtt marhahúst, csirkét vagy mellét, orvos- vagy tejkolbászot fogyaszthat.
- Nem használhat tejfölt. De akkor növelnie kell a kefir mennyiségét.
- Néha hozzáadnak konzerv zöldborsót és uborkát.
- Torma helyett néha mustárt adnak hozzá. Egyes háziasszonyok szeretik mindkettőt használni.
- Néhány háziasszony forró borsot és egyéb fűszereket ad hozzá.
- Néha hagymát és paradicsomot adnak hozzá.
- Van egy recept hozzáadva ecettel.
Video recept
Kínálunk Önnek egy videót, amely arról szól, hogyan lehet ízletes okroshát gyorsan és könnyen elkészíteni ásványvízben kefirral és tejföllel. Ennek a videónak a szerzője lépésről lépésre bemutatja, hogy ez az étel meglehetősen egyszerűen készül, és rendelkezésre álló összetevőkből áll.
Kedves olvasók, tetszik az okroshka? Javasoljuk, hogy használja az e cikkből származó lépésről lépésre készített receptjét, és készítsen ásványvízben hideg levest kefir és tejföl hozzáadásával. Ön szerint mi adható hozzá ehhez az okroshához? Mit kell eltávolítani? Ossza meg észrevételeit és ajánlásait.
Egyéb leves receptek
Kellemes olvasást!