Konyhai eszközök és eszközök:
- tűzhely vagy főzőlap;
- mérőpohár vagy konyhai mérleg;
- kés;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- konyhaasztal;
- serpenyő;
- konyhai spatulával;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| garnélarák | 500 g |
| vaj | 40 g |
| fokhagyma | 4 szegfűszeg |
| hagyma | 1 db |
| Chili paprika | 0,5 teáskanál |
| Száraz fehér bor | 200 ml |
| citrom | 0,5 pc |
| oregano | 5 g |
| só | megkóstolni |
| kenyér | 3-4 darab |
Lépés főzés
Garnélarák tisztítása
- Ne felejtse el megolvasztani a garnélarákot. Ha nem hámozott garnélarákot vásárolt, akkor a fölösleget el kell távolítania tőlük. Bár első pillantásra bonyolultnak tűnik, de valójában elég egyszerű. A fej, a lábak és a farok eltávolítása egyszerű - csak húzza meg őket.
- Távolítsa el a garnélarák héját az ujjainak a teljes héjon való átcsúsztatásával. A lemezeket egymás után el kell választani.
- A garnélarák hátoldalán egy bél véna található. Ezt el kell távolítani. Később készítsen egy apró vágást és távolítsa el.
Garnélarák főzése
- Vágja két gerezd fokhagyma nagy szeletekre. Vágj egy közepes méretű hagymát egy kis kockára. Adjunk hozzá 20 gramm vajat egy forró serpenyőbe. Helyezze a fokhagymát és a hagymát egy serpenyőbe. Keverje hozzá, süssük, amíg aranybarna és a lágy hagyma meg nem válik.
- A hagymához és a fokhagymához adjunk hozzá az edénybe 500 gramm előre hámozott garnélarát és fél teáskanál chili paprikát.
- Öntsön 200 ml száraz fehérbort és fél citromlevet a garnélarákba. Só ízlés szerint.
- Adjunk hozzá 5 gramm oregánót. 2-3 perc elteltével növeljük a hőt. Pároljuk 10-15 percig, amíg a bor elpárologni kezd. A garnélarák készen állnak. Bon étvágyat!
Beküldési módszerek
Adja hozzá kedvenc apróra vágott zöldeit ehhez az ételhez, amelyet tetején megszórva egy tálalással díszíthet. A bormártással készített garnélarák nagyon jól illeszkednek egy rizs vagy tészta köretéhez. Fokhagymás olajban sült fehér kenyér krutonnal nagyon eredeti és ízletes lesz.
Főzés krutonnal
- Olvasson 20 gramm vajat egy forró serpenyőben.
- Hámozzon meg két gerezd fokhagymát és vágja fel felét fele. Adja hozzá a fokhagymát az olajhoz. Főzzük 2-3 percig, amíg a fokhagyma szaga el nem kezd.
- Helyezzen néhány szelet kenyeret a serpenyőbe. Sütjük mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz. A krutonnal készen állnak.
Video recept
A főzési folyamat részletesebb megismerése segít ebben a világos és rövid videó receptben, amellyel megismerkedhet.
Az ilyen alapvető és gyors receptek leleppé válnak, mert mindig hihetetlenül ízletesnek bizonyul, és a főzési idő minimális. Kedves olvasók, tetszett ez a garnélarák recept oregánó bormártásban? Nem fogja megbánni, ha megpróbálja otthon megismételni. Ossza meg észrevételeit és javaslatait az alábbiakban a megjegyzésekben.