Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- kályha
- pan;
- egy kanál;
- kés;
- reszelő;
- ellátás;
- pengét.
Az összetevők
- Burgonya - 1 kg
- Pörkölt - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Cukor - 1 csipet
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.
- Víz - szükség szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Friss zöldek - 2-3 ág
- Szárított gyógynövények ízlés szerint
- Konzerv borsó - ízlés szerint
Lépés főzés
- A burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Süssük a burgonyát főzésig. Felforralhatja.
- Massza a pörkölt villával.
- Apróra vágja a hagymát.
- Rácsavarja a sárgarépát egy reszelőre.
- Süssük meg a hagymát egy serpenyőben vajjal.
- Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot.
- Süssük 5 percig.
- Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük még 5 percig.
- Szelet a paradicsomot, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Sült még 3-5 percig.
- Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és süssük még 3 percig.
- Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és pörköltet, keverjük össze és hagyjuk 5 percig tartani.
- Adjon hozzá fűszereket ízlés szerint - sót, borsot, paprikát, szárított gyógynövényeket.
- Keverje hozzá a burgonyát.
- Adjuk hozzá a burgonyát a pörköléshez zöldséggel, amikor minden forr.
- Öntsünk egy kevés vizet, alaposan keverjük össze és forraljuk fel.
- Próbálja ki, ha szükséges, adjon hozzá még fűszereket.
- A végén adjuk hozzá a borsót és keverjük össze.
- Fedjük le és pároljuk még 5-10 percig alacsony lángon.
- Megszórjuk a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel. Bon étvágyat!
Főzési variációk
Annak ellenére, hogy a pörkölt nem tekintik a legjobb terméknek a volt FÁK országokban, és csak a szegénységgel jár, ez a termék sok étel legjobban kiegészítésévé válik. Például egy olyan étel, mint a burgonya pörkölttel a recept szerint, nagyon szépnek tűnik, ugyanakkor hihetetlenül ízletesnek tűnik! Ha szintén szkeptikus a pörköléssel kapcsolatban, akkor javasoljuk, hogy végezzen kísérletet, és próbálja meg elkészíteni ezt az ételt pörkölttel.
Biztos lehet benne, hogy tetszeni fog, és nem különbözteti meg a pörkölt a többi frissen sült hústól. A legérdekesebb dolog az, hogy meg tudja verni ezt az ételt a kívánt módon. Bármilyen terméket hozzáadhat vagy eltávolíthat, de ami a legfontosabb, burgonya legyen és legalább többféle zöldség legyen. Ha még fűszeresebb ételt szeretne, adjon hozzá chili paprikát a szószhoz, és még néhány fokhagymát és a gyógynövényeket a legelején, tálalás előtt.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan kell főzni a párolt burgonyát. A videó szerzője részletesen elemzi a receptet, és segít abban, hogy pontosan ugyanazt az ételt készítse otthon. Élvezze a megtekintést!