Konyhai eszközök és eszközök:hal skálázó, kés, vágódeszka, fólia, sütőlemez, sütő.
Az összetevők
| Muksun közepes méretű | 1 db |
| paradicsom | 2 db |
| izzó | 2 db |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| Sült burgonya körettel | akarat szerint |
| Brüsszel hajtások körettel | akarat szerint |
Lépés főzés
- Vágjuk és alaposan megmossuk a halat. Vágjuk a hagymát és a paradicsomot félkarikákra. Mielőtt elkezdené tölteni a halat, be kell kapcsolnia a sütőt, beállítva a hőmérsékletet 180 fokra, hogy időben felmelegedhessen.
- A muksun elindításához meg kell sózni és borsolni. Só és bors kívül és belül is.
- Ezután terítse el a zöldségeket a halban. Szorosan tegye fél gyűrűket az egész hasra.
- A zöldségek eloszlása után elkezdjük csomagolni a fóliát. Tekerje be szorosan, többrétegű fóliával, hogy a hal és a zöldség ne kerüljön ki a főzés során.
- Szétterítjük egy sütőlapra és sütjük 30–40 percig. Egy közepes méretű halhoz ez elég. A sült muksun köretként sült burgonyát és kelbimbót használhat. Annak megértése érdekében, hogy a hal teljesen készen áll, ellenőriznie kell, hogy a hús könnyen hámozódik-e le. Fehérnek és puhanak kell lennie.
- Tálalás után szolgálhat a körettel. Bon étvágyat!
Tudod? A halakat gyakran citrommal töltik meg. Megtalálható a halak citromfűszere is. Ennek célja a kellemetlen halszag visszaszorítása. De ha muxun-t főz, akkor erre nincs szükség, mivel ez a halfaj a lazac családhoz tartozik, és nincs specifikus szaga.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet az izomfóliában tölteni és sütni. A szerző részletesen elmondja, milyen zöldségeket használ erre, és hogyan kell sütni halat a sütőben. Ezenkívül érdekes változatot kínál sült burgonyával és kelbimbóval készült körettel.