Konyhai eszközök és eszközök
- egy tál
- egy kanál
- a serpenyő.
Az összetevők
- Csicseriborsó - 200 g
- Tisztított víz - 800 ml
- Só ízlés szerint
Lépés főzés
Ez a fotókat és ajánlásokat tartalmazó lépésről lépésre elkészített recept segítségével a csicseriborsót helyesen főzheti:
- Először öntsük a csicseriborsót hideg vízbe, és hagyjuk legalább 4 órán át hagyni, este pedig öntsük, hogy egész éjjel a vízben maradjon. Egy ilyen áztatás után a főzés során nem szükséges hozzá szóda hozzáadása, mivel amikor a csicseriborsót vízben áztatják, az összes gyümölcsben lévő szén-dioxid reagál a vízzel és kilép. Lehetőség van arra, hogy áztassa a vizet, és frissen öntse.
- Engedje le a vizet, öblítse le a csicseriborsót és öntsük egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel, és tegye tüzet. Adj hozzá sót ízlés szerint. Ha szükséges, nem sózhat. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot.
- Csökkentse a hőt és főzzük, amíg meg nem lágyul, fedővel lefedve. A csicseripea típusától függően 40-60 percig főzhet.
- Ha a csicseriborsót áztatás nélkül főzi, javasoljuk, hogy öblítse le, adjon hozzá vizet és 10 percig főzze magas hőmérsékleten, majd csökkentse a hőt minimumra, és további 1 órán keresztül főzze zárt fedél alatt, és adjon hozzá egy csipet szódat. Amikor a csicseriborsó felforrósodik, engedje le a vizet.
- A héj eltávolításához a borsóból töltsük meg a főtt csicseriborsót hideg vízzel és tisztítsuk meg kézzel, miközben a filmek jól eltávolíthatók. De ezt nem kell megtenni, ráadásul a csicseripea héja hasznos anyagokat tartalmaz. A kész és lehűtött csicseriborsó felhasználható különféle ízletes és egészséges ételek elkészítésére. Bon étvágyat!
Étkezési lehetőségek
A török csicseriborsót sok finom étel készítésére használják. Az alábbiakban példákat talál az edényekre, amelyek ezt a terméket használják:
- párolt csirke csicseriborsóval, hagymával, paradicsommal és fűszerekkel;
- főtt csicseriborsó, fűszeres növényi olajban sütve;
- hideg előétel hummus (csicseriborsó, zira, fokhagyma, olívaolaj, citromlé);
- falafel (csicseriborsó, zsemlemorzsa, hagyma, fűszer);
- csicseriborsó (főtt csicseriborsó hagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel);
- párolt padlizsán csicseriborsóval;
- párolt zöldség csicseriborsóval és fűszerekkel;
- csicseriborsó, uborka, paradicsom, hagyma, gyógynövények saláta;
- csicseriborsó szelet;
- csicseriborsó levesek;
- csicseriborsóból, gombából, padlizsánból, rizsből és fűszerekből származó zöldségfélék;
- csicseriborsóval párolt sertéshús és zöldségfélék;
- csicseriborsó édességek fahéjjal, dióval és kakaóval.
Török csicseriborsóval különféle ételeket készíthet, fűszereket, gyógynövényeket, zöldségeket, húst tetszés szerint használva.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg a video receptjét a csicseriborsó megfelelő főzéséről, hogy a lehető leginkább egészséges legyen. A cselekmény szerzője elmondja és bemutatja az előkészítés minden szakaszát, valamint tanácsokat és ajánlásokat is ad.
Kedves olvasók, szereti a babételeket? Javasoljuk, hogy a csicseriborsót főzzük az e cikkben található lépésről-lépésre készített recept szerint. És hogyan főzik általában török csicseriborsót? Véleménye szerint milyen ételeket kombinálják a legjobban ehhez az ételhez? Ossza meg recepteit az abból főzött ételekhez. Bízunk benne, hogy főzési lehetőségei, véleményei és megjegyzései vannak.