Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- egy pohár;
- ellátás;
- kályha
- pan;
- kés;
- egy kanál;
- serpenyő;
- lapocka.
Az összetevők
| termék | szám |
| bab | 1 verem |
| burgonya | 2-3 db |
| sárgarépa | 1 db |
| paszternák | ½ db |
| Édes paprika | 1 db |
| kapor | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. Vegyünk egy pohár babot, öntsük egy mély tálba, öntsünk hideg vizet 2-3 órán keresztül. A legjobb, ha éjszakára hagyja.
- Tűzhelyt sütünk és adjunk hozzá 2 liter vizet. Add hozzá a babot és főzzük 20-30 percig.
- Amíg a bab forr, készítse elő a többi összetevőt. Mossuk meg a burgonyát, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Ezután mossa meg a sárgarépát és a paszternák gyökerét. Megtisztítjuk és téglalapokra vágjuk. Lehet reszelni, attól függően, hogy melyik töltés tetszik jobban a levesben.
- Mossuk meg a paprika paprikát, távolítsuk el a közepét és szalagokra vágjuk. Ha nincs friss paprika, de van fagylalt, akkor használhatja.
- Melegítjük a serpenyőt, adunk hozzá növényi olajat, és süssük a sárgarépát és a paszternát a serpenyőben 2-3 percig. Kívánság szerint ezeket az összetevőket nem lehet megsütni és azonnal hozzáadni a leveshez - így még soványabb lesz.
- Amikor a bab 20-30 percig forr, add hozzá apróra vágott burgonyát a leveshez.
- Ha nem dörzsölte a sárgarépát és a paszternát egy reszelőn, hanem apróra vágta, akkor ezeket az összetevőket burgonyával együtt adja hozzá. Ha úgy dönt, hogy a sárgarépát és a paszternát reszeli egy reszelőn, akkor 10 perccel a burgonya hozzáadása után adja hozzá ezeket az összetevőket.
- Ezután adjunk hozzá borsot és főzzük, amíg a burgonya kész.
- Kóstoljuk a levest, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Vágjuk kaporral, adjuk hozzá a leveshez, keverjük össze az összetevőket. Azonnal kapcsolja ki a tűzet, fedje le a levest és hagyja pár percig főzni. Kész! Bon étvágyat!
Ételek változatai
A soványbab leves egy egészséges étel, amely tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra a nagyböjt során. Ezt a levest különféle módon lehet elkészíteni, például hozzáadhat húsgombócot, egyéb zöldséget vagy zöldet. Az asztalon leves tálalásához a következőkre lesz szüksége:
- ünnepi terítő;
- gyönyörű szalvéta;
- mély tálak a vendégek számára;
- egy nagy, gyönyörű serpenyő levest;
- leves merőkanál.
Video recept
Megnézheti ezt a videót, hogy részletesebben kövesse az egyes tételeket a főzés leves összetevőiről, valamint a közvetlen főzésről. Ennek az egyszerű receptnek köszönhetően pontosan ugyanazt a sovány levest készítheti a konyhában. Nem csak nagyon egészséges, de nagyon finom is. Próbáld főzni, és nézd meg magad. Élvezze a megtekintést!