Konyhai eszközök és eszközök:
- konzervnyitó;
- vágódeszka;
- kés;
- konyhai tűzhely;
- bevont serpenyő;
- lapát;
- saláta tál;
- egy evőkanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| konzerv bab (piros) | 1 doboz |
| gomba | 400 g |
| hagyma | 1 db |
| pácolt uborka (közepes) | 2 db |
| növényi olaj (szagtalan) | 2-3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
| petrezselyem | kis csomó |
Lépés főzés
- Először nyisson meg egy doboz konzervbabot, és engedje le az összes felesleges folyadékot. Annak érdekében, hogy az üvegedénybe eső víz ne kerüljön a salátába, javasoljuk, hogy öntse a babot egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy kifolyjon.
- 400 g gombát alaposan meg kell mosni, meghámozni és szalagokra vágni. Az egyszerűség kedvéért vágja azonnal a gombákat körökbe, majd apróra vágja őket egy vékony szalmává. Ha sima és gyönyörű gombokat szereztél fehér kalapban, akkor azokat nem lehet megtisztítani.
- Töltse le a serpenyőt és melegítse egy kicsit, majd olaj hozzáadása nélkül öntse ki az elkészített gombát és megsütjük. Folyamatosan keverjük a gombát, hogy ne égessenek el, és a felesleges folyadék elpárolog.
- Amíg a gombát egy száraz serpenyőben sütik, mossa le és apróra vágja a hagymát. Abban az esetben, ha nincs speciális bevonatú serpenyő, a legelején adhat hozzá egy kevés növényi olajat, vagy vajban megsütheti a gombát.
- Amikor a serpenyőben lévő összes folyadék elpárolog, 2-3 evőkanál hozzáadható a gombához. l. növényi olaj (nem kell újra önteni), valamint az apróra vágott hagyma, keverjük össze az összetevőket és süssük meg, amíg aranybarna nem lesz.
- Vágjuk a savanyúságot szeletekre és csíkokra. Az uborkát konzervként és hordóként is el lehet venni. Amikor sót ad a salátához, ügyeljen arra, hogy a szeletelt uborka ne legyen túl sós, különben az étel elrontódik.
- Finomra vágja a petrezselymet. Petrezselyem helyett bármilyen más zöldet hozzáadhat.
- A sült gombát, a hagymát, szobahőmérsékletre lehűtjük, majd elküldjük a salátatálba, ahol meggyúrjuk a salátát.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott uborkát, petrezselymet és konzervbabot a gombához és a hagymához.
- Adjunk hozzá egy kevés fekete borsot és finom sót, keverjük össze az összetevőket. Az olajat nem szabad újra hozzáadni, különben az edény túl zsíros lesz. A saláta kész és elkészítheti az asztalnál.
Video recept
Szokatlan sovány salátát főzhet babokkal, más zöldségek felhasználásával. Különösen megnézheti az ilyen ételek kiváló receptjeit ezen a videón.
Kedves szakácsok, tetszett a saláta receptje? Gyakran főz különféle alacsony kalóriatartalmú salátákat bab hozzáadásával? Melyik hideg bab étel a kedvenced? Oszd meg kipróbált és kipróbált könnyű saláta recepteit.