Konyhai eszközök és eszközök:
- mély tál;
- lapát;
- egy tál;
- szitát;
- Papír törülközők;
- egy teáskanál;
- citruslé facsaró;
- reszelő;
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- torta serpenyő;
- a sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Szagtalan növényi olaj | 100 ml |
| cukor | 175 g |
| Narancslé | 200 ml |
| Narancssárga a héja | 1 db |
| mazsola | 100 g |
| Sütő szóda | 0,5 teáskanál |
| ecet | 1 teáskanál |
| Búzaliszt | 350 g |
| Porcukor (dekoráció) | 10 g |
Lépés főzés
- Először meg kell szitálnia a lisztet. Ezután öntjük a mazsolát forrásban lévő vízzel 5 percig. Ezután engedjük le a vizet, és a mazsolát papírtörülközőre terjesztjük, hogy eltávolítsuk a fölösleges folyadékot.
- Egy mély tálban keverje össze a cukrot és a növényi olajat. A növényi olajat finomítani és szagtalanítani kell, azaz szagtalan. Jobb a szokásos napraforgó, de szükség esetén olajbogyót is hozzáadhat.
- Finom reszelõ cukorra és vajra dörzsölje meg 1 közepes méretû narancs héját.
- Citrus juice presszóval nyomja ki a narancslevet. Összességében 1 evőkanálra van szükségünk. juice vagy 200 ml. Ha kevés lé van, adhat hozzá vizet.
- Ezután adjon hozzá áztatott mazsola és a narancslé a tálba.
- Ezután adjunk hozzá ecetet a szóda hozzáadásához, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Igyekszünk ezt gyorsan megtenni, amíg a reakció véget nem ér és légbuborékok szabadulnak fel. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
- Ezután részekre vezetjük be az előre szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát.
- A tészta állaga meglehetősen folyékony, kissé hasonlít egy nagyon vastag tejföllel. Ha úgy látja, hogy a tészta túlságosan folyékony, akkor adjon hozzá még egy kicsit lisztet, de nem kell túl sokat kitöltenie liszttel. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon liszt darabból a tészta. Könnyen összetéveszthetőek a mazsolával.
- Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Kívánság szerint olajpermettel permetezhető be.
- Szétterítjük a tésztát egy formába. Óvatosan simítsa a tetejét egy spatula segítségével.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. A tésztát az előmelegített sütőbe helyezzük és kb. 45 percig sütjük. A teljes sütési idő az egyes sütők tulajdonságaitól és teljesítményétől függ.
- Hagyjuk lehűlni, majd megszórjuk porcukorral. Ez az illatos és finom péksütemény jól illeszkedik teahoz vagy kávéhoz, és kiválóan alkalmas családi és baráti összejövetelekre. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes lépésről lépésre talál útmutatást egy finom sovány muffin elkészítéséhez, narancshéjjal és mazsolával. A szerző részletesen elmondja, hogy az összetevőket miként kell keverni. Azt is bemutatja, hogyan kell gyúrni a tésztát, formába tenni és maga a cupcake-t sütni.
Tehát most már tudja, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan sütni egy finom és illatos sovány muffint mazsolával és narancshéjjal. Gyakran elkényezteti magát házi süteményekkel? Hozzáteszi héját vagy citruslevet? Előtte főtt hasonló cupcakeket? Hogyan lehet díszíteni pékárukat? Tetszett a receptünk? Mit változtatna meg benne? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Egyéb cupcake receptek
Kellemes olvasást!