Loaf pilaf recept lassú tűzhelyen - gyors, egyszerű és ízletes

Konyhai eszközök és eszközök:

• lassú tűzhely;
• vágódeszka;
• kés;
• mély tál;
• tésztaszűrő.

Az összetevők

Lépés főzés

A főzés megkezdése előtt szüksége van készítse elő az összes szükséges terméket:

1. A rizst alaposan öblítse le folyó víz alatt, öntse egy mély tálba és öntsön hideg vizet kb. 1 órán át.
   
2. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát közepes vastagságú, körülbelül 3-4 mm vastagságú, a sárgarépa hosszúságának felére.
   
3. Vágjuk a hagymát egy kis kockába, 5 mm oldalával.
   
4. Vágja a húst 2-3 cm vastag lemezekre, majd vágja kockára.
   

hogy főzni zirvak - a pilaf klasszikus mártásalapja, Önnek:

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, öntsen kb. 50 ml növényi olajat a tálba, és kapcsolja be a Sütési programot, várjon 1-2 percet, amíg a lassú tűzhely felmelegszik. Az olajnak melegednie kell jól. Sült üzemmódban a multicooker fedelét nem kell becsukni. Küldje el a hagymát a tálba, és süssük, amíg halvány aranysárga lesz.
   
2. Miután a hagymát megbarnították, adjunk hozzá húst, és süssük tovább mindent együtt "Sütés" üzemmódban, amíg a hús aranybarna el nem borul.
   
3. Amint a hús megsült, tegye a sárgarépát a tálba. Keverjük össze és főzzük 10–15 percig 120–150 ° C hőmérsékleten. Ehhez válassza ki a „Multipovar” programot, állítsa be a kívánt hőmérsékletet, vagy folytassa a főzést „Frying” módban.
   
4. Adjunk hozzá körülbelül 1 teáskanál sót és 2 teáskanál fűszernövényt, a felső héját meghámozzuk, és a teljes fokhagymát mossuk. Fűszereket csak a sütéshez készített pirula közepén szabad hozzáadni, hogy illatos és fűszeres legyen. Ezután öntsünk forró főtt vizet olyan mennyiségű, hogy az teljesen elfedi a húst. Pároljuk körülbelül 20 percig 120 ° -on.
   
5. Hajtsa be a rizst egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Ezután adjuk hozzá a rizst a multicooker táljához, és lapítsuk be spatula segítségével.
   
6. Adjunk hozzá ismét forró vizet, hogy a rizs tetejére 5–7 mm-es borítást tegyen.
   
7. Válassza a „Kézi”, a „Pilaf” vagy a „Több főzés” módot 100 ° hőmérsékleten. Állítsa az időt 20-25 percre.
   
8. Az idő múlása után kapcsolja ki a multicookert és nyissa ki a fedelet, az összes víznek el kell párolognia. Keverje össze a pilafot egy spatulai alulról felfelé úgy, hogy a rizs egyenletesen keveredjen a hússal és zöldséggel. Ezután zárja le ismét a fedelet, és hagyja, hogy a pilaf 10 - 15 percig beolvadjon. A pilafot különféle salátákkal tálalhatja, apróra vágott gyógynövényekkel történő díszítés után.
   

Fontos! A főzés során semmiképpen ne keverje össze a rizst és a zirvat, és nyissa ki a tűzhely fedelét, amíg a pilaf készen áll.

Video recept

A videó hasznos lesz azok számára, akik vizuálisan jobban érzékelik az információkat. A videóban elkészített összes főzési lépés és tipp után a pilaf morzsásnak és nagyon finomnak bizonyul.

Más receptek a pilafra