Konyhai eszközök és eszközök: egy tál, teáskanál és evőkanál, konyhai törölköző, tál, szilikonkefe, finom reszelő, szita, papírtörölközők, sodrófa, fedéllel serpenyő, tűzhely.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Kefir bármilyen zsírtartalommal | 250 ml |
| cukor | 5 evőkanál. l. |
| só | ½ teáskanál |
| Sütőpor | 1,5 teáskanál |
| Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
| Prémium búzaliszt | 0,5 kg |
| vaj | 20 g |
| tök | 250 g |
Lépés főzés
- Öntsünk egy kemencét (250 ml) egy tálba, és adjunk hozzá cukrot (2-3 evőkanál), sót (0,5 teáskanál) és egy sütőport (1,5 teáskanál). Keverje jól össze.
- Öntsön bele a kefir növényi finomított olajat (1 evőkanál) és alaposan keverje össze.
- A legmagasabb minőségű (körülbelül 0,5 kg) búzaliszt szitáljuk és apró részletekben szitáljuk kefirba, minden egyes alkalommal kanállal dagasztva.
- Ha a kanál erősen befolyásolja a tésztát, porolja fel az asztal felületét liszttel és fektesse le a tésztát. Gyúrjuk 10-15 percig. A tészta legyen puha és elasztikus.
- Kenje meg a tál növényi olajjal, és tegye bele a tésztát. Fedjük le a tésztát tiszta, száraz konyhai törölközővel és hagyjuk pihenni 15 percig.
- Húzza le a tököt (250 gramm) a magvakról, majd húzza le és reszelje le egy finom reszelőre.
- Adjunk hozzá cukrot a tökhez ((2-3 evőkanállal és keverjük össze).
- A fennmaradó tésztát tekerje vastag kolbássá és ossza meg 7-8 részre.
- Az egyes részeket egy sodrófa segítségével gördítse le egy vékony körbe.
- Szilikonkefével kenje meg a kör közepét olvasztott vajjal, és tegye rá az elkészített tökötöltet közepére egy vékony réteggel.
- Gyűjtse össze a közepét és szorítsa meg a tészta széleit, kissé nyomja meg kézzel. Lehetőség van a bölcső kihúzására egy sodrófa segítségével.
- Öntsük a növényi olajat (2 evőkanál) az előmelegített serpenyőbe és tegyük le a bölcsőt a varratokkal lefelé. Süssük, amíg aranyban nem lesz, majd fordítsuk át, fedjük le az edényt és süssük az uborkát főzésig.
- Helyezze az elkészített lemezt egy papírtörlővel borított edényre. A fennmaradó tésztadarabokkal csináld ugyanezt.
Adagolási lehetőségek
plăcintă - Ez egy finom reggeli vagy délutáni snack az egész család számára. Az asztalhoz forró sütőtökkel szolgálja fel a sütőtökkel, egy nagy tálra fektetve. A tej vagy a joghurt a legmegfelelőbb csípőkészülékhez, de tea vagy kompót is felszolgálható.
Video recept
Hogyan gyúrjuk a tésztát, készítsük el a tölteléket, gördítsük ki, formázzuk és süssük meg a sütőtök tököt, lásd a videót.
Megtanultak, hogyan lehet finom és lédús tököt készíteni. A teszt alapján muffinokat készíthet sajttal, almával és egyéb töltelékekkel. Próbáld meg elkészíteni a tortát, nagyon finom és egyáltalán nem nehéz. Ne felejtsd el megosztani a megjegyzéseket, ha tetszett a recept, és hogy minden jól működött-e az Ön számára.