Pite viburnummal - finom, nagyon gyengéd és egészséges

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• keverő;
• kézi turmixgép;
• sütőedény;
• pergamenpapír;
• kés;
• lapát;
• egy kanál;
• szitát;
• egy kis serpenyő (a viburnum forrásához);
• tál (tálaláshoz).

Az összetevők

Lépés főzés

Főzés tészta

1. Helyezzen szobahőmérsékleten lágyított vajat (150 g) a keverőedénybe, adjon hozzá 70 g cukrot, és simítsa be.
   
2. Vegyen be 2 tojást a vaj-cukor keverékbe, és keverje tovább a keverést, amíg légies állagot nem kap.
   
3. Adjunk hozzá fokozatosan lisztet (200 g) a kapott buja tömeghez, a tésztát egy spatullel dagasztva.
   
4. Folyékonyabbnak kell lennie, mint amikor süteményt készít.
   
5. Spatula segítségével tegye a tésztát egy pergamenpapírral borított formába. Nedves kézzel ossza el egyenletesen a tésztát az alakzaton.
   
6. Helyezze a tésztát egy 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süssük, amíg aranybarna nem lesz. Hűtsük le egy kicsit a tortát.
   

Főzés öntetek

1. Csiszoljuk egy keverő tálba merülő keverővel: 5% túrós (150 g), cukor (80 g), tojás (2 db.).
   
2. Helyezze a tölteléket spatullával a tortára, és tegye 10 percre a sütőbe.
   

Főzés töltelék

1. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a viburnumot (100 g) cukorral (100 g) és vízzel (80 g), majd dörzsöljük át egy szitán.
   
2. Öntsön zselatint egy nagyon forró vibrurnumba (20 g), kanállal keverve, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
   
3. Öntsük a tölteléket a túrós töltelékre, egyenletesen eloszlatva.
   
4. Hagyja a tortát 2 órán át megszilárdulni.
   

A pite díszítésének és kiszolgálásának módjai az asztalon

Miután a torta teljesen megszilárdult, megkezdheti a díszítést. Figyelemre méltóan faragott pergamen, sütővas vagy tészta segítségével, amelyek sablonként szolgálnak, nagyon szép és egyedi megjelenést adhat a desszert számára. Telepítse a kiválasztott műszert a pite felületére, és öntsen rá porcukrot vagy kakaót a tetejére, majd óvatosan távolítsa el a sablont. Ha ez az első alkalom, amikor ezt csinálod, először pergamenpapíron gyakorolhatsz.

Amikor elérte a kívánt eredményt papíron, rajzolhat a tortán. Így nemcsak egy finom, de kiválóan díszített remekművet is kaphat! Miután a tortát szép mintával finomították, azt darabokra kell vágni, és fel kell tenni egy tálra.

Video recept

Miután megnézte a telepet a viburnum pite receptjével, könnyedén elkészítheti ízletes ételeit kis mennyiségű összetevőből otthon!

Egyéb sütemény receptek