Főző: konyhai mérleg, csésze, tál, evőkanál, mérőedény, keverő, habverőgép, hámozó, spatula, mikrohullámú sütő / főzőlap, penész (szilikon), sütő.
Az összetevők
| Korai körte | 2 db |
| Búzaliszt | 200 g |
| Csirke tojás | 2 db |
| vaj | 50 g |
| Granulált cukor | 120-150 g |
| Teljes tej | 125 ml |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| só | egy csipet |
Lépés főzés
- Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy a szekrény jól és egyenletesen felmelegedjen 180 ° C hőmérsékleten. Mossa ki és lehúzza két nagy, puha és lédús körtét.
- A hámozott körtét vágja közepes méretű szeletekre, a csontokat kivágva.
- Óvatosan szüntesse meg a sárgáját a két csirketojás fehérjétől. Keverje össze a sárgáját 120-150 g granulált cukorral egy kényelmes csészében. Ügyeljen arra, hogy 2-3 evőkanál maradjon. l. a cukor teljes mennyiségének mérésére szolgáló edényben a pite permetezésére. A torta cukortartalma nemcsak az íz preferenciáitól, hanem a gyümölcsök édességétől is függ.
- Bevertük egy keverő tojássárgájával és cukorral, amíg fehér, puha tömeg nem lesz.
- Öntsön 125 ml teljes tehéntejet a tojásmasszába.
- Adjunk hozzá 25 g vajat, amelyet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen megolvasztunk. Csak a mikrohullámú sütőben sokkal gyorsabb lesz. Keverjük össze a tojásmasszát egy spatula olvadt vajaval és egy csipet sóval.
- Szitálj 200 g búzaliszt 1 teáskanállal. sütőpor.
- Öntsük a lisztet a sütőporral a tojás-olaj keverékbe több lépésben, minden adag hozzáadása után habverővel alaposan dagasztva. A tészta állaga meglehetősen folyékony és könnyen keverhető habverővel.
- Öntse a kész tésztát szilikon formába. Ha űrlapja fém vagy ón, akkor az űrlap aljának és oldalának belsejét sütőpapírral vagy olajozott pergamentel kell bevonni.
- Helyezze a körteszeleteket a tésztára véletlenszerű sorrendben.
- Tetej körtével 25 g olvasztott vajjal.
- A vajat követően egyenletesen öntsük a maradék főző tortát 2-3 evőkanál fölé. l. granulált cukor.
- Süsse előmelegített sütőben az eredetileg beállított hőmérsékleten kb. 35-40 percig.
Video recept
Nézze meg a javasolt recept videofelvételeit, és értékelje meg, mennyire könnyű és egyszerű egy lédús, illatos és őrülten ízletes körtedesszert készíteni. Próbáld meg sütni. És ön kétségtelenül élvezni fogja a saját sütésével.
Köszönjük figyelmét az egyszerű körtetorta receptjére. És milyen gyakran főzi körtével töltött tortákat, és ezeket is készíti? Oszd meg az olvasóközönséggel, milyen hasznosnak bizonyultak a javasolt információk. Ha más módszer van a körte desszert sütésére, mit szeretne hozzátenni a bemutatóhoz. Írja le a körtével készített sütemény készítésének módszerét, és hagyja meg véleményét a recept alatt a "Megjegyzések" részben. Ízletes leletek a kulináris portálon.