Kefir pite lekvárral - nagyon egyszerű és ízletes sütemények

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő,
• mély tál;
• spatula vagy kanál a tészta dagasztásához;
• sütőedény (kb. 24 cm átmérőjű);
• pergamenpapír;
• egy tál pite tálalására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Tegyen egy pohár lekvárt egy mély tálba. Adjunk hozzá 1 teáskanálnyi szódat, alaposan keverjük meg és hagyjuk 5 percig tartani, ez az idő szükséges ahhoz, hogy a szóda reagáljon a jamsavval. Látni fogja, hogy a tömeg habosulva színe világossá válik, és növekszik a térfogata. Ezután hozzáadhatja a többi összetevőt.
   
2. Öntsön 50-70 g cukrot - vegye figyelembe a lekvár édességét: minél édesebb, annál kevesebb cukorra lesz szükség. Keverje meg egy kicsit
   
3. Öntsünk egy pohár (200 g) kefir-t, adjunk hozzá 2 tojást és alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
   
4. A kapott keveréket fokozatosan keverjük, öntsünk bele lisztet (kb. 300 g) és jól keverjük össze. A liszt mennyisége a lekvár sűrűségétől függ: ha elég vastag, akkor kevesebb lisztre lesz szükség, ha folyékonyra - több. Ennek eredményeként kapjon egy folyékony tésztát vastag tejfölös állagú.
   
5. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. Vegyünk egy kb. 24 cm átmérőjű formát (kényelmes, ha leválasztható), az alját süssük sütőpapírral és kenjük meg vajjal. Ha a forma szilikon, akkor nincs szükség papírra. Elegendő egy ilyen formát vajjal megkenni, és finoman meghintni liszttel, mandarával vagy kenyér morzsával, hogy a tortát könnyebben lehessen kivenni.
   
6. Öntsük a tésztát egy formába, simítsuk jól és küldjük el egy előmelegített kemencében kb. 1 órán át sütni. A megadott idő hozzávetőleges, mivel ez a sütőtől, a forma átmérőjétől és a tészta magasságától függ. Ha az átmérő nagyobb, mint a javasolt, akkor ennek megfelelően a sült sütemény vastagsága kisebb lesz, ami azt jelenti, hogy gyorsabban süt.
   
7. A készenlét mindig ellenőrizhető egy közönséges gyufával vagy egy fa fogpiszkálóval: ha a tortát közepén átszúrja, ahol a vastagabb, a fogpiszkáló kiszárad ki, akkor a torta kész. Ha a tészta rátapad, hagyja egy ideig a kemencében izzadni.
   

Video recept

Ebben a videóban megfigyelheti a leírt sütemény elkészítésének folyamatát, és ellenőrizheti, hogy az összes művelet egyszerű. Kétségtelen, hogy még tapasztalatlan szakács is megbirkózik a készítésével.

A torta jól alkalmazható (vegye ezt figyelembe az alak kiválasztásakor), és nagyon csodálatosnak, sőt levegősnek is bizonyul. A kiemelést neki olyan gyümölcsdarabok vagy bogyók adják, amelyek lekvárban vannak.

Figyelemre méltó, hogy különféle dzsemek felhasználásával minden alkalommal élvezhet egy új ízt, ami nem teszi lehetővé a szokáshoz való hozzászokást. Biztosak vagyunk abban, hogy szeretteink értékelni fogják az iránti aggodalmukat, és nem csak a hálás szavakat fogják hallani, hanem a kellemes „Több sütni is” hangot is, amely melegíti minden háziasszony lelkét.

Egyéb sütemény receptek