Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, keverő, sütőedény, evőkanál, teáskanál, reszelő, szolgáló forma, mély edény.
Az összetevők
| tök | 400 g |
| Csirke tojás | 3 db |
| cukor | 200 g |
| liszt | 300 g |
| Növényi olaj | 70 g |
| citrom | ½ db |
| Sütőpor | 1 csomag |
| fahéj | 1 teáskanál |
| vanillin | 1 csipet |
Lépés főzés
- Helyezzen 3 csirketojást egy mély edénybe és keverje egészen simára. Ezután adjunk hozzá 200 g cukrot, és dobjuk, amíg teljesen fel nem oldódik és habzik.
- Szitálj 300 g lisztet a tojástömegbe, 1 teáskanál. őrölt fahéj és 1 csomag sütőpor a tésztához (vagy 1 teáskanál szódabikarbóna). Keverjük simára.
- Öntsünk egy vékony folyammal 70 g növényi olajat, és keverjük össze a tésztát úgy, hogy az összetevők egyenletesen diszpergálódjanak. Egy kevés vaj adható hozzá, miközben a tojást cukorral verte, hogy a tészta levegősebb és morzsább legyen.
- Mossa le a tököt, hámozza le, vágja megfelelő részekre és dörzsölje le egy nagy vagy közepes reszelőre. Ha a tök nagyon lédús, akkor kissé kinyomhatja.
- Adja hozzá a reszelt tököt a tésztához, és nyomja ki a fél citrom levét. Ismét keverjük össze, amíg sima nem lesz.
Annak érdekében, hogy a torta belülről telítettebbé váljon, adjon hozzá banánt, mazsolát, szárított barackot, diót vagy kakaót a tésztához. - Az űrlap anyagától függően vagy olajjal megkenve, vagy sütőpapírral bevonva van. Öntsen bele a tésztát és süsse előmelegített kemencében 190ºС-ra 40-60 percig. Fakészlettel ellenőrizzük a készenlét - száraznak és a tészta többi részének nélkül jön ki a süteményből.
- Hagyja a süteményt lehűlni, tegye egy tányérra, és díszítse bármilyen krémmel, porcukorral, csokoládéval, mázzal, kókuszdióval, kandírozott gyümölcsökkel, lekvárral, zúzott diófélékkel vagy egyéb választott édességekkel.
Tudod? A termesztett sütőtök tömegének rekordja, Matthias Willemans belga mezőgazdasági termelő tartozik. A gyümölcs 2623,5 kiló (1190,5 kg) súlyú volt, és ezzel új világrekordot állított fel, amelyet a Guinness Rekordok Könyve hivatalosan megerősített. Willemans szerint a műtrágyák és a munkája iránti szeretet segített neki ilyen nagy tököt termeszteni.
Video recept
A sütőtökpitek nagyon egyszerűen, gyorsan és egyszerűen készülnek, de ha bármilyen kérdése vagy kétsége van, nézd meg a videón a pite receptjét, hogy eloszlassa őket.