Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell finom pizzát főzni a mikrohullámú sütőben

Konyhai eszközök és eszközök:

• mikrohullámú sütő;
• Mikrohullámú tálca;
• vágódeszka;
• konyhai kés;
• reszelő;
• mély tál.

Az összetevők

név	szám
Búzaliszt, prémium	300 g
Ivóvíz	70-100 ml
Közös só	egy csipet
Kolbász, szalámi	120-150 g
sajt	80-150 g
Friss paradicsom	1 db
Fekete olajbogyó gödrökkel	2 evőkanál. l.
Kis hagyma	1 db
Paradicsom szósz fokhagymával	40-50 ml
Növényi olaj	10-15 ml
petrezselyem	1 szál

Lépés főzés

A pizza öntetének elkészítése

1. Vékonyra vágja szalámiot (120-150 gramm) vagy egy másik kolbászt, amelyet a pizza elkészítéséhez vett. A kolbászt körökre, félkörökre és kockákra vághatja. A szeletelés módja az Ön preferenciájától függ.
   
2. Hámozza meg a hagymát (1 darab), vágja vékony félgyűrűkre.
   
3. Előre mosott paradicsomot (1 darab) 4 részre vágva, minden részét vékony szeletekre osztva. A zöldségeket a kívánt módon is vághatjuk: bögréket, szeleteket vagy egyéb módon.
   
4. Vágja az olajbogyót (2 evőkanál) apróra. A csont könnyű eltávolításához nyomja meg az olívabogyót a kés síkjának tetejére, vágja fel felére és vegye ki a csontot (a gyümölcs összetörése után könnyen elhagyja a répát). Ha nem akar zavarni, vegyen kész mag nélküli olajbogyót.
   
5. Rácsavarja a sajtot (150 g) finom vagy durva reszelőre. Az őrlés mértéke attól függ, hogy a pizzára melyik sajtréteget szereti - ha vékony, akkor a sajtot egy reszelőre reszelje, és vegyen be kisebb mennyiséget (80 gramm).
   

Főzés tészta

1. Öntsön búzaliszt (300 gramm) egy csúszda mély tálba.
   
2. Készítsen egy hornyot a liszt domb közepén, öntsen ott 70 ml ivóvizet. Adjunk hozzá egy csipet sót.
   
3. Gyúrjuk meg a puha tésztát. Ha a keverési folyamat során úgy tűnik, hogy a tészta túl sűrű, adjon hozzá még vizet (30 ml).
   
4. Mossa és szárítsa meg a mikrohullámú edényt (a mikrohullámú sütő tálcája). Kenje meg a lemezt növényi olajjal (10–15 ml), és az ujjaival az egész felületet eloszlatja.
   
5. A kész tésztát egy gömbcsappal, egy pohárral gördítse be a mikrohullámú tálcával megegyező méretű süteménybe.
   
6. Helyezze át a tésztát egy raklapra, és kezével simítsa a tésztát a lemez teljes felületére. Készítsen egy kis oldalt az egész kerület mentén az ujjaival (kb. 1 cm).
   
7. Helyezze a pizzát a mikrohullámú sütőbe, állítsa be a teljesítményt 1000 wattra, állítsa be az időt 6 percre. A pizzadarab ezen idő alatt kiszárad, és a felülete nem lesz nedves.
   

Pizza készítés

1. Vegye ki az alapot a mikrohullámú sütőből, kanállal egyenletesen kenje el az egész felületét fokhagymás paradicsomos szósszal (40-50 ml), hagyja a széleket olajozatlanul, kb. 1-1,5 cm-ig. Fokhagymás paradicsomszósz helyett paradicsompasztát vehet másik szósz vagy ketchup. Ha jobban szereti a „lédús” pizzát, akkor használja az egész mártást, különben csak a paradicsomszósz egy részét vegye be.
   
2. Helyezze a kolbászszalmát a munkadarabra. A kolbászt egyenletesen terítse el az egész alapon, ne érje el a pizza széleit 1-1,5 cm-re.
   
3. Tegyen egy réteg kolbászra apróra vágott paradicsomot. Megszórjuk a pizza felületét a hagymakarikák felével.
   
4. Megszórjuk pizzát reszelt sajttal. Tegyen egy réteg sajtot apróra vágott olajbogyóra.
   
5. Főzzen pizzát a mikrohullámú sütőn 1000 watt sebességgel 5-7 percig, a tészta teljesen meg kell sütni.Távolítsa el az elkészített pizzát a mikrohullámú sütőből, díszítse zöld petrezselyemlevelekkel (először mossa meg és szárítsa meg 1 szál petrezselymet). Vágja a kész pizzát adagokra, tálalja.
   

Tudod? Ha pizzát főzel, és a szósz helyett paradicsompasztát vesz, meghintje egy réteg paradicsompasztát egy csipet rozmaringgal vagy Provence-i gyógynövények keverékével. Az ilyen pizza különleges aromát és ízet fog szerezni. A többi réteg pizzát meghintheti gyógynövényekkel.

Video recept

Hogyan készíthet ilyen finom és gyors pizzát, láthatja a videó bemutatójában. Egy fiatal, de már tapasztalt háziasszony minden részletében bemutatja a sós sütés előkészítését a mikrohullámú sütőben:

Biztosak vagyunk abban, hogy élvezni fogja ennek a népszerű olasz ételnek a gyors és egyszerű elkészítését, és a megadott recept alapján fog készíteni és finom pizzát készít.

Egyéb pizza receptek