Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom pizzát csirkével és gombával

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• kályha
• egy sütőlap;
• pan;
• sodrófa;
• a tál mély;
• vágódeszka;
• kés;
• liszt szitája;
• egy pohár;
• teáskanál és evőkanál;
• konyhai törölköző;
• a lemez mély;
• pergamen papír.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először el kell főznie pizza tésztát. Ehhez őröljön egy mély tálban 50 g préselt élesztőt és 4 evőkanálot. l. cukor evőkanállal homogén folyékony állagig.
   
2. Adjunk hozzá 60 ml növényi olajat és egy teáskanál sót egy tálba, alaposan keverjük össze.
   
3. Ezután fokozatosan szitáljon 3-4 csésze lisztet egy tálba, öntsen bele 0,5 liter vizet, és kanállal körkörös mozdulattal keverje össze.
   
4. Fokozatosan adjunk hozzá még egy pohár lisztet és gyúrjuk meg a tésztát kézzel, hogy egy szilárd darabot kapjunk. Fedjük le a tésztát mosogatórongytal és hűtsük 1 órán át.
   
5. Amíg a tészta megfelelő, készítse elő az összes hozzávalót a töltelékhez. Forraljon egy vagy két csirke combot, méretétől függően. Hagyja lehűlni, majd vágja le a cellulózt szálakkal vagy apróra vágva. Ha akarod, fél csirkemell használható comb helyett.
   
6. Mossa le és aprítsa körülbelül 200–250 g sampinyonval vékony szelettel. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Finom reszelőn dörzsölje körülbelül 200–250 g kemény sajtot.
   
7. Amikor a pizza tésztája felmerül, ossza meg 3 egyenlő részre, mivel a tészta megadott számú összetevőjéből 3 pizzát kapnak. Ha csak a tészta egy részét használja, akkor a maradékot jól tekerje be a ragasztófóliával, és tegye hűtőszekrénybe vagy hosszabb tárolás céljából a fagyasztóba. Szórja meg a munkafelületet enyhén liszttel. Gördülőcsap segítségével görgesse a tésztát a kívánt alakba - kerek vagy téglalap alakú. A tészta vastagsága legfeljebb 1 cm lehet.
   
8. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal vagy fedje le pergamenpapírral. Helyezzen rá egy hengerelt tésztát.
   
9. Kenje egyenletesen kb. 3-4 evőkanálig a tészta felületét. l. paradicsomszósz.
   
10. Ossza el az apróra vágott gombát, és tegye rá a csirkét.
    
11. Ezután tegye az apróra vágott hagymát az összes összetevő tetejére, kenje meg az összes 2-3 evőkanálot. l. majonézt és az egész felületre eloszlatva.
    
12. Meghintjük bőségesen reszelt sajttal.
    
13. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és tegyük a pizzát 20-25 percig sütni. Tálaljuk melegen vagy melegen.
    

Ha sokféle sajtot szeretne, akkor többféle sajtot is használhat egyszerre töltéshez - kemény, mozzarellát vagy parmezánt. Sűrűbb íze érdekében apróra vágott paradicsomot, ananászkonzervet, olajbogyót és olajbogyót adhatunk a töltelékhez. A kifejezettebb íz elérése érdekében fűszereket is használhat: paprikát, szárított bazsalikomot, oregánót stb. Finomra vágott zöldekkel díszítheti a pizzát.

Video recept

Hogyan lehet főzni a pizza tésztát, és hogyan tegye rá a tölteléket, ezt részletesen láthatja a videóban.

Egyéb pizza receptek