Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom pizzát kolbásszal és sajttal

Konyhai eszközök és eszközök: mély tál tésztához, spatula, sodrófa, 28 cm átmérőjű kerek sütőlap, kés, reszelő, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öntsön 250 ml szobahőmérsékletű vizet egy mély tálba. Adjunk hozzá 10 g száraz élesztőt, 1/2 teáskanál. cukor és 1 teáskanál. sót. Alaposan keverjük össze.
   
2. Adjon hozzá részletekben a lisztet. Előre szitálhatja, vagy használhat egy szita bögrét, szitálva, ahogy hozzáadja. Keverjük.
   
3. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. növényi olajat és addig gyúrjuk a tésztát, amíg nem tapad a kezéhez. Kenje meg a tiszta, mély tál falait növényi olajjal. A kész tésztát szétszórjuk bele, és ragasztófóliával fedjük le. Hagyja meleg helyen 1,5-2 órán keresztül.
   
4. Miután a tészta felmerült, ismét alaposan meggyúrjuk és négy részre osztjuk. Vékonyan dobja ki.
   
5. 28 cm átmérőjű kerek sütőlapot kenünk növényi olajjal, és rátesszük a hengerelt tésztát.
   
6. Vágja a kolbászt apró szeletekre vagy kockákra.
   
7. Dörzsölje meg a sajtot.
   
8. Kenje meg a tésztát paradicsomos pasztával.
   
9. Szétterítjük a kolbászt, és rátesszük reszelt sajttal a tetejére.
   
10. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezzen bele egy sütőtálcát pizzával, és 15 percig süsse. Miután a sajt teljesen megolvadt, vegye ki, vágja és tálalja. Bon étvágyat!
    

Hasznos tippek

• A száraz élesztőt friss élesztővel lehet helyettesíteni. Ebben az esetben azokat külön-külön őrölni kell cukorral, meleg vízben fel kell oldani, hagyni egy ideig, majd csak hozzáadni a tésztához.
• Inkább ne használjon nagyon zsíros kolbászt, mivel a kemencében a zsír megolvad és átitatja a tésztát.
• A kolbász az Ön igényei szerint szeletekre, kockákra vagy körökre vágható.
• A kész pizzát apróra vágott gyógynövényekkel lehet díszíteni.

Video recept

A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell gyúrni az igazi olasz pizza tésztát, és megtanulja, hogyan kell pizzát és sajtot főzni. A szerző részletesen bemutatja az előkészítés egyes lépéseit. Ezt a pizzát otthon a leggyakoribb alapanyagokból könnyen elkészítheti.

Egyéb pizza receptek