Pizza serpenyőben tejföl nélkül - nagyon lusta pizza egy péksüteményen

Konyhai eszközök és eszközök:

• nagy átmérőjű serpenyő;
• sodrófa;
• konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
• éles kés;
• vágódeszka;
• sütő;
• nagy lapos tányér.

Az összetevők

Lépés főzés

Készítse elő az összetevőket

1. Megszórjuk az asztal felületét kis mennyiségű liszttel. A liszt tetejére egy réteg vásárolt tésztát kenünk.
   
2. Gördítjük a munkadarabot egy sodrófa segítségével egy serpenyő méretére, amelyben pizzát készítünk.
   
3. Az 50–60 g mennyiségű sajtot vékony rétegekre vágják vagy durva reszelőre aprítják. Javasoljuk a Mozzarella sajt használatát, mert ez a készterméknek különösen lágy héját adja még akkor is, ha a pizza hideg.
   

Gyűjtsük össze a pizzát

1. Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal és küldje tűzre.
   
2. A hengerelt tésztaréteget elterítjük a forró olajra, és minimalizáljuk a hőt.
   
3. Kenje meg a nyers munkadarabot 20 g paradicsompasztával, egyenletesen eloszlatva az egész tésztát.
   
4. Kézzel szakítsa meg a bazsalikom leveleit 5-6 darabban, és szórja rá a paradicsompaszta tetejére.
   
5. Ezután adjon hozzá egy csipet szárított oregánót, majd sót és borsot, saját ízlésének megfelelően.
   
6. A fűszerek tetejére terítsen el 40-50 g kolbászt, amelyet nagyon vékony körökre vágunk. Kolbász helyett vagy azzal együtt főzött vagy füstölt csirkehúst is használhat.
   
7. Utoljára elterített apróra vágott mozzarella sajtot.
   

Záró szakasz

1. Anélkül, hogy a pizzát fedéllel befedné, süssük alacsony lángon 3-5 percig. Közben melegítse a sütőt 250 ° C hőmérsékletre.
   
2. Öt perc elteltével elküldjük a terméket az előmelegített sütőbe. Süssük egy étel 7-10 percig. A kész ételt a sütőből vesszük, és engedjük kissé lehűlni.
   
3. Vágja a pizzát darabonként és folytassa a kóstolást.
   

Video recept

Annak érdekében, hogy részletesen tanulmányozzuk és alaposan megértsük, hogyan lehet otthon pizzát főzni tejföl nélküli serpenyőben, meg kell ismerkednie az alább bemutatott videó anyaggal. A videóban egy tapasztalt séf bemutatja Önnek a leggyorsabb és legegyszerűbb módszert egy finom "lusta" pizza elkészítésére. Ez a technológia kétségkívül vonzó lesz az agglegények számára vagy azok számára, akik nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában.

Egyéb pizza receptek