Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni 4 finom sajt pizzát

Konyhai eszközök és eszközök: élelmiszer-feldolgozó, tészta tartály, sodrófa, habverővel, sütő, sütőlap, kés, kiszolgáló tál.

Az összetevők

Lépés főzés

A tésztát

1. Ezt a tésztát előállíthatjuk élelmiszer-feldolgozóval, a fúvókát „horognak” nevezzük, de ha nincsen ilyen, ne ess kétségbe, gyúrja meg a tésztát kézzel, és ez nem lesz rosszabb. Mindenekelőtt szitáljon 1 kg lisztet egy tálca-tartályba, és adjon hozzá 11 g száraz élesztőt.
   
2. Ezután adjunk hozzá 550 ml hideg vizet és 50 ml olívaolajat.
   
3. Adjunk hozzá 30 g sót és 1 csipet cukor a kapott masszához, alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. A tésztának homogénnek, nem ragadósnak és közepesen sűrűnek kell lennie. Osszuk három egyenlő részre és gömbölik őket úgy, hogy a tészta kerekítésben egyenletesen emelkedjen.
   
4. Megszórjuk liszttel, és fedjük le tiszta gofris törülközővel 40 percig. Miután a tészta megérkezett, az asztal felületét liszttel feldolgozzuk és egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, így kör alakúvá válik. Ha nehéz vagy kényelmetlen dolgozni a kezével, vehet egy sodrófa segítségével segítséget, és dobja ki.
   
5. Középtől széleig kell gurulni, de nem érdemes erősen kihúzni a széleket, mert sütéskor vastagságuk miatt emelkednek, és létrehozzák a nagyon rozsdás szegélyt, amelyet mindenki nagyon szeret.
   

mártás

• Vegyünk 100 ml tejszínt, és habverővel megverjük 100 g krémsajtot, amíg sima nem lesz.
• Adjon hozzá a keverékhez 50 g szárított bazsalikomot és olasz gyógynövényeket ízlése szerint, keverje hozzá a tejföl állagához.

pizza

1. Szórja meg a sütőlapot liszttel, szórja szét a tésztát, és egyenletesen kenje be a szószot.
   
2. Dörzsöljük 150 g „Mozzarellát”, majd 100 g „Parmezánt”, és végül egyenletesen osztjuk szét a Gorgonzolla szelet. A krémsajtot darabokra is bonthatja, az elkészítés során az megolvad és a pizzának még tejes íze lesz.
   
3. Pizzát küldünk a sütőbe az aljára, hogy a kéreg jól megsült legyen. 15-20 percig süssük, a legjobb a navigálni a pizza alján. Amikor arannyá válik - a pizza kész. A pizzát az ételre helyezzük, friss ízlés szerint friss bazsalikommal vagy más gyógynövényekkel díszítjük.
   
4. Ossza fel egyenletes darabokra és tálalja.
   

Video recept

Olvassa el lépésről lépésre egy finom és ízletes 4 sajtos pizza elkészítésének receptjét, és nézze meg, milyen könnyű főzni ezt az ételt.

Ebben a receptben megismerte a 4 sajt pizza készítésének technikáját.Megtanultuk, hogy milyen összetevőkre van szükség ehhez, és maga az étel kalóriatartalmához, valamint megtanultuk az olasz tésztakészítés titkait. Ne felejtsd el megpróbálni főzni ezzel a recepttel, és ez lesz a kedvenced!

Egyéb pizza receptek