Ízletes keksz sütik lekvárral

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• több mély tál a tészta dagasztásához és az összetevők keveréséhez;
• habverőgép, turmixgép vagy konyhai gép;
• egy evőkanál;
• egy sütőlap;
• pergamenpapír sütésre;
• cukrászsütemény vagy fagyasztózsák;
• kés zöldségek tisztításához, fakanál vagy bármilyen más tárgy, amely a tésztába nyomást gyakorol;
• tál ételek kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

1. 250 gramm lisztet öntsünk egy nagy tálba, hozzáadva 150 gramm vajat.
   
2. Alaposan keverje össze az összetevőket kézzel. Használhat egy turmixgépet, vagy elkészítheti a tésztát egy élelmiszer-feldolgozóban. Kiderül, hogy baba.
   
3. A kapott tömeghez adjunk hozzá 70 gramm porcukorral és öntsünk 2 sárgáját.
   
4. A tésztát addig kell dagasztani, amíg homogénné nem válik. A kész vizsgálatot hagyjuk állni a hűtőszekrényben 60 percig.
   
5. Amíg a sült tésztát lehűtik és felitatják, elkészítik a sütemények kitöltését. Ehhez használjon 200 gramm eper-, cseresznye-, barack- vagy más lekvárt. Kicsit keverjük össze, és öntsük egy cukrászsütőbe. Ha ez nincs a konyhában, akkor megfelelő egy fagyasztó táska vagy más tiszta és sűrű. A lekvár megtöltése után kössön egy zsákot egy csomóra, és ollóval készítsen egy kis lyukat az alján, amelyen keresztül könnyebben rá lehet préselni a sütikre.
   
6. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és amíg ez még mindig hűvös, dobjon belőle kis golyókat.
   
7. A kész golyókat a sütőlapon található pergamen sütőpapírra kell fektetni. Kis távolságra tartják a golyókat, hogy sütéskor a sütik ne tapadjanak.
   
8. Fakanállal vagy bármilyen más tiszta anyaggal készítsen bemélyedéseket a tésztagolyókba. A tetejét összenyomja, miközben a tészta teljes tolása nem éri meg, hogy a lekvár ne szivárogjon alulról. Lehetőség van egy kis tárgy elkészítésére, több apró gömbből, amelyek virágra vagy más mintára hasonlítanak.
   
9. A tészta kialakult mélyedéseiben nyomja ki a lekvárt a tésztazsákból.
   
10. Melegítse elő a sütőt 200 fokon, és állítsa be a tésztát 12-15 percre. A kész sütiket nem azonnal távolítják el a serpenyőből, hanem hagyják lehűlni még néhány percig. Főzés közben a lekvár folyadékának nagy része elpárolog, és egy vékony gyümölcsréteg alakul ki.
    
11. A kész edényt áttesszük egy gyönyörű tálba, és teára szolgálják fel. Bon étvágyat!
    

Video recept

A videó megnézése után megtudhatja, hogy milyen termékekre van szüksége az elkészített sütijük sütemények elkészítéséhez lekvárral és milyen mennyiségben. Itt található az egyes főzési lépések és az étel kiszolgálásának részletes leírása.

Egyéb süti receptek