Aromás paprika zöldséggel és rizzsel töltve 🌶

Konyhai eszközök és eszközök: sütő, főzőlap, sütőedény, élelmiszer-fólia, serpenyő, nagy tál, vágódeszka, kés, reszelő, teáskanál és evőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

Az előzetes szakaszban a rizst félig főzve kell főzni. A zöldségek sütéséhez fél liter forró vízre is szükség van. Ezen felül be kell állítania a sütőt 180 ° C hőmérsékletre történő felmelegítésre. A jövőben a következőket kell tennie:

1. A paprika késsel meghámozva. Először levágják a szárot, majd kivágják a septumot és megtisztítják a magokat.
   
2. A hagymát apró négyzetre vágják.
   
3. A zöldeket késre vágják. A paradicsomot apró kockákra vágják.
   
4. A sárgarépát egy durva reszelőre dörzsölik. A fokhagyma-gerezd fokozatosan reszeljük.
   
5. Fél káposztát késsel finoman kell aprítani. Ezután a apróra vágott káposztát kissé meg kell ráncolni a kezével, hogy lágyabbá váljon és felszabadítsa a levet.
   
6. Egy pohár hideg vízben, körülbelül 100 milliliterre, hozzá kell adni egy kevés sót, szó szerint a kés hegyére, és 3 teáskanál egy csúszós lisztet. Az elegyet alaposan keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
   
7. Az apróra vágott fokhagymát felmelegített serpenyőre terítjük, növényi olajjal elcsepegtetjük. Közvetlenül a fokhagyma után az apróra vágott hagyma felét fekteti a serpenyőbe. Sült, amíg aranybarna nem lesz.
   
8. Amikor a hagymát megbarnulják, a reszelt sárgarépát felét leforgatják a serpenyőben.
   
9. Az összetevőket összekeverjük, majd rendszeres keverés közben körülbelül 1 percig sütjük. Amikor a sárgarépa megvilágítja a vaj színét, apróra vágott paradicsomot fektetnek a serpenyőbe.
   
10. Amikor a pamidorok lágyak lesznek és a gyümölcslé megsült, sütött káposztát fektetik a serpenyőbe.
    
11. Az összetevők jól keverednek, majd a tűz közepes szintre csökken és az edényt fedéllel fedik le. Ebben a módban a zöldségeket kb. 10 percig párolják. Ez után az idő alatt a serpenyőből származó zöldségeket egy tálba rakják, rizzsel tálalják, addig főzik, amíg az előzetes szakaszban félig meg nem főzik. Sót és őrölt fekete borsot adunk hozzá ízlés szerint. A tál összetevőit alaposan összekeverik. Ezután a töltésnek kissé lehűlnie kell.
    
12. Amikor a töltelék lehűl, az összes paprikát megtöltik.
    
13. Egy kis vajdarabot meleg, de nem forró serpenyőn helyeznek el, és eloszlatják a felületre. A töltött paprikát leöntjük és egy serpenyőben enyhén megsütjük. Ebben az időszakban többször el kell fordítani őket, hogy megsütjük az összes hordót, vagyis a darált húst minden oldalról megsütjük.
    
14. A sült paprikát egy sütőedénybe helyezzük.
    
15. A hagyma második felét hevített serpenyőre helyezzük, növényi olajjal meghintjük, és aranysárgaig sütjük. Időről időre keverni kell.Ha a hagymát megbarnulják, a reszelt sárgarépa második felét a serpenyőn feküdték le.
    
16. Ezután az összetevőket összekeverjük és 1 percig sütjük. Egy perc múlva 2 evőkanál paradicsompasztát fektetünk egy serpenyőbe.
    
17. Az összetevőket összekeverjük, majd az elegyet addig sütjük, amíg a paradicsompaszta narancsszínűvé nem válik. A paradicsompaszta sütése után kb. Fél liter forró vizet öntünk a serpenyőbe. Ezután a mártást forraljuk fel. Amikor a mártás felforr, hozzá kell adnia sót és fekete borsot ízlés szerint, valamint apróra vágott zöldeket.
    
18. Közvetlenül ezután liszt és víz keverékét öntjük a serpenyőbe, amelyet előzőleg összekeverünk, hogy a leülepedett liszt ismét jól feloldódjon. Öntsük a keveréket egy vékony folyammal, folyamatosan keverve. Amikor buborékok jelennek meg a mártásban, alaposan össze kell keverni, közepes hőmérsékleten csökkenteni kell a hőt és főzni 5 percig.
    
19. A kijelölt időszak végén a sütőben lévő paprikát előkészített mártással öntsük. Az űrlapot élelmiszer-fóliával borítják.
    
20. Az öntőformát előmelegített sütőbe helyezik, ahol a paprikát 180 ° C hőmérsékleten 30 percig sütjük. A kijelölt idő elteltével ki kell venni az űrlapot a kemencéből, és a zöldségekkel és rizzsel töltött paprika készen áll, étvágytalan.
    

Video recept

A recept szerzőjének videója lépésről lépésre, és részletesen bemutatja a zöldségekkel és rizzsel töltött paprika főzésének teljes folyamatát. A részletes megjegyzések és tippek segítenek az étel legjobb előkészítésében. Ha a videót a kezdete előtt nézi, akkor a saját feladata sokkal könnyebb lesz. Különösen akkor, ha figyelembe veszi, hogy a recept számos tevékenységet tartalmaz, és ezek közül néhány előzetes elkészítést igényel, vagy szigorúan egymástól függ.