Konyhai eszközök és eszközök: konyhakemence, sütőedény, edénytartó, szilikon spatula, vágódeszka, konyhai mérlegek, tál, kés, mély tányér, reszelő, habverő habverő, fólialemez, tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| a név | szám |
| fagyasztott gombóc | 1 kg |
| közepes hagyma | 2 db |
| tejföllel | 450 g |
| csirke tojás | 5 db |
| só | 3 g |
| növényi olaj | 50 g |
| Holland sajt | 200 g |
| petrezselyem | csomag |
| őrölt paprika | egy csipet |
Lépés főzés
Nyersanyagok és összetevők elkészítése
- Hámozza meg a középső hagymát (2 db.), Mossa le és vágja vékony félgyűrűkre. Forró olajban süssük folyamatos keverés közben, amíg aranybarna nem lesz.
- Rácsavarja a holland sajtot (200 g) egy durva reszelőre és tegye egy tányérra. Válasszon egy rakás petrezselymes zöldet, öblítse le, szárítsa meg és apróra vágja.
- Kenje meg az előmelegített formát a sütőben növényi olajjal. Helyezze a fagyasztott gombócokat (1 kg) a formabe egyenletes rétegben, és tegye rá a sült hagymát.
- Mély tálban egyesítse a csirketojást (5 db), a tejfölöt (450 g), a sót (3 g), egy csipet őrölt paprikát, és keverje össze mindezt habverővel, amíg sima nem lesz.
- Kész tejföl-tojásmártással egyenletesen öntsük a gombócokat a penészbe.
- És végül, szórjon meg mindent reszelt holland sajttal.
sütés
Helyezze az űrlapot 200 ° C-ra előmelegített sütőbe és süsse 35–40 percig. Annak elkerülése érdekében, hogy az olvadt sajt a sütőben égjön, fedje le a formát 10-15 perc múlva a sütés kezdetétől fóliával, és folytassa a sütést, amíg a gombóc teljesen meg nem főzött.
Benyújtás és regisztráció
- Kész gombócokat sajttal hagyva hagyja kihűlni, darabolja szeletelt szeletekre, óvatosan fekítse le egy tányérra, és meghintje apróra vágott gyógynövényekkel.
- Gombalevestel, borscsal vagy húslevestel tálalhatjuk őket.
- Különféle ételként kínálhat párolt, pácolt, főtt vagy friss zöldségek körettel is.
- Frissen főzött vagy konzerv saláták, gombák (pácolt, párolt, sült) kiegészítik ezt a meglehetősen kielégítő ételt.
- Mártások, például adžika, pesto, ketchup, curry szósz, gombaszósz, sajtmártás és szilva jól hangsúlyozzák ennek az ételnek az ízét.
Tudod? Egyébként, ha a ház tulajdonosa nemcsak egy nagy tányérban, hanem nagylelkű "edényben" is adott gombócokat, akkor egyértelműen támogat téged és barátságos.
Video recept
Kínáljuk nézni az egyik legjobb videoreceptet a kemencében sült sajtos gombóc főzéséről. Útközben láthatja az egész főzési folyamatot, és abszolút képes lesz megismételni azt otthon. Élvezze a megtekintést.