Konyhai eszközök és eszközök:
- egy tál;
- szita a liszt szitálására;
- sodrófa;
- kés;
- pergamenpapír;
- sütő;
- egy sütőlapot.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 300 g (2 csésze / 250 ml) |
| kefir | 100-110 ml |
| só | 1/3 teáskanál |
| szóda | ½ teáskanál |
| vaj | 100-120 g |
| Olvasztott vaj | 3 evőkanál. l. |
| mák | 3-4 evőkanál. l. |
| cukor | 3-4 evőkanál. l. |
| A tojás | 1 db |
Lépés főzés
- Vegyünk egy tálba és szitáljuk bele egy szitán 2 csésze lisztet.
- Adjon hozzá hidegen apróra vágott vajat (100–120 g) a liszthez, és őrölje meg liszttel a morzsába.
- Adjon hozzá 100–110 ml hideg kefirot, 1/3 teáskanál. só és ½ teáskanál szóda.
- Gyúrjon homogén tésztát. Nem kell hosszú ideig gyúrnia a tésztát, csak össze kell kevernie az összes hozzávalót.
- Kivesszük a tésztát egy zacskóban úgy, hogy nem szél, és hagyjuk félre.
- Egy tálban keverjünk össze 3-4 evőkanálot. l. cukor, 3-4 evőkanál. l. mák. Keverjük.
- Adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. megolvasztott vajjal és keverjük össze újra.
- A tésztát gördítse le kb. 30x30 cm méretű négyzetbe, a tészta vastagsága legfeljebb 5 mm lehet.
- Az elkészített tölteléket eloszlattuk a hengerelt tésztára. Ossza el egyenletesen.
- A tésztát és a tölteléket a tekercsbe fordítjuk, végén kissé kondenzálva.
- A tekercset kb. 1 cm vastag körökre vágjuk.
- A kapott köröket szétszórjuk egy sütőpapírral (pergamenpapír) borított sütőlapra.
- Kenje meg a tojással (1 db) elfestett jövőbeli sütit.
- Helyezzük egy sütőlapot sütikkel egy előmelegített sütőbe, és süssük, amíg megbarnul. Körülbelül 20 percig tart.
Video recept
Ebben a videóban részletesen bemutatja az összes finom sütemény, mákos előkészítésének lépéseit.
És milyen recepteket tud az ízletes süteményekről? Oszd meg a megjegyzésekben. És írja be benyomásait erről a süti receptről.